Πώς μπορώ να επιλέξω τον καλύτερο διοργανωτή συνταγών;

Η επιλογή ενός οργανωτή συνταγών είναι πρωτίστως θέμα εξέτασης του πόσο βολεύεστε να εργάζεστε με συνταγές, εάν χρειάζεστε τεχνολογία που μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε φαγητά για προετοιμασία και εάν θέλετε έναν εύκολο τρόπο να μοιραστείτε συνταγές με άλλους. Ενώ οι οργανωτές συνταγών που βασίζονται σε υπολογιστή μπορούν να προσφέρουν μερικά μεγάλα πλεονεκτήματα σε σχέση με τα πιο συμβατικά κουτιά και άλμπουμ καρτών συνταγών, μπορεί να μην είναι τα πιο εύχρηστα στην κουζίνα. Από την άλλη πλευρά, οι ντεμοντέ διοργανωτές συνταγών δεν διαθέτουν πολλές από τις δυνατότητες που παρέχουν το λογισμικό οργάνωσης συνταγών και οι ιστότοποι.

Η παρακολούθηση των συνταγών σας χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρονική υπηρεσία ή λογισμικό υπολογιστή μπορεί να εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο για τους πολυάσχολους μάγειρες. Ανάλογα με το πακέτο λογισμικού ή τις δυνατότητες του ιστότοπου, ενδέχεται να μπορείτε να σαρώνετε σε έντυπες συνταγές, να εισάγετε συνταγές από άλλες τοποθεσίες και να στέλνετε e-mail και να αναζητάτε συνταγές γρήγορα και αποτελεσματικά χρησιμοποιώντας τη λειτουργία αναζήτησής του. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο διαδικτυακός οργανωτής συνταγών ή ο οργανωτής συνταγών που βασίζεται σε λογισμικό μπορεί να διαθέτει ακόμη και μια δυνατότητα που σας επιτρέπει να πληκτρολογήσετε τα υλικά που έχετε πρακτικά για να λάβετε μια λίστα συνταγών που περιλαμβάνουν αυτά τα συστατικά. Αυτό μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμο εάν δεν έχετε χρόνο να ξεμείνετε στο κατάστημα αλλά πρέπει να μαγειρέψετε ένα πιάτο ή ένα γεύμα.

Από την άλλη πλευρά, πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι είναι άβολο να χρησιμοποιούν έναν οργανωτή συνταγών που βασίζεται σε υπολογιστή στην κουζίνα. Ενώ είναι δυνατό να κρατήσετε έναν φορητό υπολογιστή σε έναν πάγκο κουζίνας για να εμφανίσετε τη συνταγή, πολλοί άνθρωποι θα προτιμούσαν να μην διακινδυνεύσουν να βλάψουν τον υπολογιστή λόγω τυχαίας διαρροής στην κουζίνα. Αυτό μπορεί να απαιτεί από τον χρήστη μιας οργάνωσης συνταγών που βασίζεται σε υπολογιστή να εκτυπώσει ένα έντυπο αντίγραφο συνταγών πριν τις μαγειρέψει. Εάν αυτό λειτουργεί για εσάς, ένας οργανωτής συνταγών υπολογιστή μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή σας. Εάν είναι δύσκολο να εκτυπώσετε συνταγές πριν τις μαγειρέψετε, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε έναν οργανωτή συνταγών που δεν βασίζεται σε υπολογιστή.

Πολλοί άνθρωποι ορκίζονται σε κουτιά που περιέχουν κάρτες συνταγών, οι οποίες μπορεί να είναι ευρετηριασμένες αλφαβητικά ή ανά τύπο συνταγής. Το πλεονέκτημα αυτού του συστήματος είναι ότι οι συνταγές σας είναι ήδη διαθέσιμες για χρήση. Μια άλλη επιλογή είναι μια οργάνωση συνταγών σε στυλ άλμπουμ με πλαστικά μανίκια, στην οποία μπορείτε να τοποθετήσετε κάρτες συνταγών καθώς και άλλες τυπωμένες συνταγές. Τα πλαστικά μανίκια μπορούν να προστατεύσουν τις συνταγές καθώς μαγειρεύετε από σταγόνες και διαρροές. Οποιοδήποτε σύστημα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ικανότητά σας να διατηρείτε τις συνταγές οργανωμένες, καθώς η οργάνωση δεν είναι αυτοματοποιημένη όπως συμβαίνει με την οργάνωση συνταγών που βασίζεται σε υπολογιστή. Θα πρέπει επίσης να αντιγράψετε με μη αυτόματο τρόπο, να σαρώσετε ή να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή αντιγραφής εγγράφων για να μοιραστείτε τις συνταγές σας με άλλους.