Η καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου είναι ένας οικονομικά έξυπνος τρόπος για να απολαύσετε εποχιακά λαχανικά. Ένας λαχανόκηπος είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να φροντιστεί. Οι λαχανόκηποι μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν οπουδήποτε, από μερικές ζαρντινιέρες κοντά σε ένα παράθυρο διαμερίσματος έως έναν τεράστιο λαχανόκηπο σε μια φάρμα.
Είναι σημαντικό να προγραμματίζετε εκ των προτέρων κατά την καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου. Ορισμένα λαχανικά, όπως το καλαμπόκι, απαιτούν ειδικούς τύπους εδάφους. Μπορεί να προστεθεί λίπασμα στο έδαφος για να μεγαλώσουν καλύτερα τα λαχανικά. Οι λαχανόκηποι καλλιεργούνται παραδοσιακά σε σειρές, με κάθε λαχανικό να παίρνει μια ή δύο σειρές από τις δικές του. Για μια πιο διακοσμητική εμφάνιση, μπορείτε να αναμίξετε λουλούδια με τα λαχανικά και να σχεδιάσετε τον κήπο ως μέρος του εξωραϊσμού. Αυτό συνδυάζει λειτουργικότητα και ομορφιά.
Όταν σχεδιάζετε έναν λαχανόκηπο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι ορισμένα λαχανικά δεν αναπτύσσονται καλά μαζί. Τα φασόλια εμποδίζουν την ανάπτυξη των κρεμμυδιών. Οι πατάτες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν με ντομάτες και σκουός. Το μπρόκολο δεν ταιριάζει καλά με τις ντομάτες και ο άνηθος δεν μπορεί να αναπτυχθεί σωστά γύρω από τα καρότα. Όταν φυτεύετε αυτά τα λαχανικά, κρατήστε τα αρκετά μακριά το ένα από το άλλο, ώστε να μην αλληλεπιδρούν.
Πριν καλλιεργήσετε το έδαφος για τον κήπο σας, σκεφτείτε πού σκοπεύετε να καλλιεργήσετε. Ένας κήπος πρέπει να ξεκινήσει σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, αρκετά κοντά στο σπίτι, ώστε να μπορεί να φτάσει ο σωλήνας του κήπου. Το να είσαι πιο κοντά στο σπίτι αυξάνει επίσης τη φροντίδα που θα πάρει ο κήπος. Οι περισσότεροι άνθρωποι ξοδεύουν περισσότερο χρόνο σε κάτι που βλέπουν πολλές φορές την ημέρα. Επίσης, λάβετε υπόψη το μέγεθος του κήπου, με βάση τον αριθμό των φυτών που θέλετε να μεγαλώσετε και πόσο χώρο χρειάζεται το καθένα. Το καλαμπόκι, για παράδειγμα, δεν χρειάζεται πολύ χώρο για να αναπτυχθεί. Το σκουός χρειάζεται, γιατί απλώνεται κατά μήκος του εδάφους.
Οι λαχανόκηποι συνήθως ξεκινούν είτε με σπόρους είτε με νεαρά φυτά, που ονομάζονται σπορόφυτα. Οι σπόροι είναι πιο εύκολο να ξεκινήσετε όταν ζείτε σε ένα πιο ζεστό κλίμα. Σε πιο δροσερές περιοχές, είναι καλύτερο να αγοράσετε σπορόφυτα. Εάν έχετε μια περιοχή στο σπίτι σας που μπορεί να αφιερωθεί σε φυτά, θα μπορούσατε ακόμη και να καλλιεργήσετε τη δική σας. Ξεκινώντας τα φυτά πριν τα φυτέψετε έξω, τους δίνει περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Το σωστό βοτάνισμα, το πότισμα και η φροντίδα πρέπει να είναι αρκετά για να αποφευχθεί μια σοβαρή προσβολή από έντομα σε έναν λαχανόκηπο. Εάν δεν είναι, υπάρχουν μερικές εναλλακτικές λύσεις για να απαλλαγείτε από τα παράσιτα. Τα εντομοκτόνα είναι η πιο κοινή προσέγγιση. Σκοτώνουν τα παράσιτα. Μερικοί μάλιστα εμποδίζουν τα παράσιτα να επιστρέψουν. Θυμηθείτε να πλένετε καλά τα λαχανικά πριν φάτε από έναν κήπο που έχει ψεκαστεί με χημικά. Για μια εναλλακτική λύση χωρίς χημικά, εισάγετε στον κήπο σας ωφέλιμα έντομα. Αυτά τα έντομα, όπως οι πασχαλίτσες, θα φάνε τα κακά ζωύφια καταστρέφοντας τον κήπο σας χωρίς τη χρήση εντομοκτόνων.
Η καλύτερη στιγμή για να μαζέψετε τα λαχανικά από τον λαχανόκηπό σας είναι στο αποκορύφωμά τους. Τα περισσότερα λαχανικά θα είναι σφιχτά, αλλά θα υποχωρούν ελαφρώς στην πίεση. Πρέπει να είναι πολύ αρωματικά. Η συλλογή λαχανικών στο απόγειό τους θα εξασφαλίσει την καλύτερη γεύση και τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
Το να γίνεις κηπουρός δεν είναι δύσκολο. Οι λαχανόκηποι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε, επειδή συγχωρούν πολύ τα μικρά λάθη. Μια πλούσια συγκομιδή είναι ένας στόχος που είναι εύκολο να επιτευχθεί. Με λίγο προγραμματισμό και τακτική φροντίδα, ο καθένας μπορεί να καλλιεργήσει έναν επιτυχημένο λαχανόκηπο.