Εάν θα θέλατε να γίνετε καλλιτέχνης σάντουιτς, πιθανότατα θα χρειαστεί να προσλάβετε ένα σάντουιτς και να παρακολουθήσετε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο. Η κατανόηση της κατάλληλης φόρμουλας για την κατασκευή ενός σάντουιτς είναι κρίσιμη. Κάθε σάντουιτς στο μενού δημιουργείται χρησιμοποιώντας διαφορετικό συνδυασμό συστατικών, αλλά αφού γίνετε καλλιτέχνης σάντουιτς, θα έχετε την ικανότητα να επαναλαμβάνετε ακριβώς κάθε τύπο σάντουιτς που σας ζητείται να δημιουργήσετε.
Για να γίνετε καλλιτέχνης σάντουιτς, θα πρέπει να αναγνωρίσετε γρήγορα πολλά είδη κρέατος, λαχανικών και ψωμιών. Η κατανόηση των διαφορετικών συνδυασμών γεύσης και η αναγνώριση πότε ένα προϊόν έχει χαλάσει ή έχει χαλάσει είναι βασικά συστατικά στην εκπαίδευση σας για να γίνετε καλλιτέχνης σάντουιτς. Σε πολλούς τομείς, θα σας ζητηθεί να δώσετε και να περάσετε μια εξέταση προσόντων εργαζομένων στην υπηρεσία τροφίμων, η οποία ελέγχει τις βασικές σας γνώσεις και την κατανόηση ορισμένων κανόνων παροχής υπηρεσιών τροφίμων που σχετίζονται κυρίως με τις κατάλληλες θερμοκρασίες φρέσκων, μαγειρεμένων και αποθηκευμένων τροφίμων. Αυτός ο έλεγχος είναι συχνά υποχρεωτικός για να βοηθήσει τους εργαζόμενους στις υπηρεσίες τροφίμων να αποφύγουν τη διασπορά σαλμονέλας ή τροφικής δηλητηρίασης στους πελάτες.
Η απλή παρασκευή σάντουιτς δεν είναι το μόνο που απαιτείται από εσάς αφού γίνετε καλλιτέχνης σάντουιτς. Θα πρέπει να τηρείτε συγκεκριμένους τύπους καθώς δημιουργείτε τα σάντουιτς. Η απομνημόνευση των κατάλληλων συστατικών και τύπων για κάθε σάντουιτς είναι το κλειδί της επιτυχίας όταν γίνετε καλλιτέχνης σάντουιτς. Θα χρειαστεί να καταλάβετε τη σημασία της φρεσκάδας και της καθαριότητας για να γίνετε ένας επιτυχημένος καλλιτέχνης σάντουιτς. Περιστασιακά, μπορεί να βρεθείτε υπό δοκιμή και να σας ζητηθεί να δημιουργήσετε ένα σάντουιτς που δεν είναι ένα δημοφιλές στοιχείο μενού για να επικυρώσετε τις ικανότητές σας για σάντουιτς.
Θα υπάρξουν στιγμές που θα σας ζητηθεί να κόψετε λαχανικά, κρέας και τυρί για να τροφοδοτήσετε το σταθμό σάντουιτς. Ο καθαρισμός και η απολύμανση του χώρου εργασίας θα είναι επίσης ευθύνη σας κατά καιρούς ως καλλιτέχνης σάντουιτς. Η παρασκευή ψωμιού, η αναπλήρωση φλιτζανιών σόδας και κάδων πάγου είναι επίσης κοινά καθήκοντα ενός καλλιτέχνη σάντουιτς. Άλλες εργασίες που θα πρέπει συχνά να χειρίζεστε καθώς μπαίνετε στην υπηρεσία παρασκευής σάντουιτς περιλαμβάνουν την αλλαγή των δοχείων σόδας, τον καθαρισμό του ψυγείου και την επάνδρωση ταμειακής μηχανής. Πάνω απ ‘όλα, οι δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών και οι δεξιότητες επικοινωνίας σας θα πρέπει να βελτιωθούν για να σας επιτρέψουν να αλληλεπιδράτε άνετα με τους πελάτες που έρχονται στο κατάστημά σας για να αγοράσουν τα σάντουιτς σας.