Απαιτείται εκπαίδευση, κατάρτιση και έρευνα για να γίνετε vegan διατροφολόγος. Δεδομένου ότι πολλές περιοχές έχουν αυστηρά πρότυπα σχετικά με τη νομική πρακτική ως διατροφολόγος ή διαιτολόγος, είναι σημαντικό να ερευνήσουμε αυτά τα πρότυπα και να πληρούμε τις απαραίτητες περιφερειακές απαιτήσεις για να γίνουμε αδειούχος επαγγελματίας. Ένας vegan διατροφολόγος μπορεί να χρειαστεί να κάνει κάποια εξωσχολική μελέτη και εκπαίδευση προκειμένου να αποκτήσει εμπειρία σε vegan διατροφικές ανάγκες.
Μία από τις βασικές απαιτήσεις που απαιτούνται για να γίνεις vegan διατροφολόγος είναι η σωστή εκπαίδευση. Υπάρχουν διάφοροι τύποι εκπαιδευτικών διαδρομών διαιτολόγων και διατροφολόγων, οι οποίοι μπορεί να απαιτούν διαφορετικούς τύπους εκπαίδευσης. Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος, ή RD, είναι μια από τις πιο προηγμένες μορφές διατροφολόγου και απαιτεί τετραετές πτυχίο στη διατροφή, περίοδο πρακτικής άσκησης και εξετάσεις αδειοδότησης. Αντίθετα, ένας πιστοποιημένος διατροφολόγος, ή CN, μπορεί να πηγαίνει στο σχολείο μόνο για ένα έως δύο χρόνια και μπορεί να μην χρειάζεται να ολοκληρώσει μια πρακτική άσκηση. Ένα άτομο μπορεί να γίνει vegan διατροφολόγος χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε διαθέσιμο πρόγραμμα πτυχίου, αρκεί να πληροί τα περιφερειακά πρότυπα για την αδειοδότηση.
Ακόμα κι αν δεν απαιτείται η ολοκλήρωση ενός πτυχίου, οι πρακτικές και τα πρακτικά μαθήματα μπορεί να είναι χρήσιμα για ένα άτομο που θέλει να γίνει vegan διατροφολόγος. Η πρακτική άσκηση τείνει να διαρκεί μεταξύ έξι μηνών και ενός έτους και μπορεί να περιλαμβάνει επιδότηση ή να απαιτεί δίδακτρα, ανάλογα με το πρόγραμμα. Οι επίδοξοι vegan διατροφολόγοι μπορεί να θέλουν να αναζητήσουν πρακτική άσκηση σε ολιστικές ιατρικές εγκαταστάσεις ή με ήδη πιστοποιημένους vegan διαιτολόγους, προκειμένου να προσαρμόσουν την εκπαίδευση στον τρόπο ζωής των vegan. Σε μια μη βίγκαν πρακτική άσκηση, οι φοιτητές μπορεί να χρειαστεί να είναι άνετοι να δίνουν διαιτητικές συμβουλές σε όσους δεν επιθυμούν να ακολουθήσουν μια vegan διατροφή.
Δεδομένου ότι ο τομέας της vegan διατροφής είναι σχετικά νέος, οι μαθητές μπορεί να χρειαστεί να καθοδηγήσουν τις δικές τους σπουδές προσεκτικά, προκειμένου να γίνουν ειδικοί στις διατροφικές ανάγκες των vegans. Οι άνθρωποι γίνονται vegans για πολλούς διαφορετικούς λόγους και ένας vegan διατροφολόγος πρέπει να είναι έτοιμος να προσφέρει συμβουλές και βοήθεια σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος, σε άτομα που είναι vegan για ηθικούς λόγους ή σε εκείνους που ακολουθούν δίαιτα για λόγους υγείας. Επιπλέον, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τις πιθανές θρεπτικές παγίδες μιας vegan διατροφής και να είμαστε προετοιμασμένοι να προσφέρουμε λύσεις σε περίπλοκες διατροφικές ελλείψεις. Ένα άτομο που επιθυμεί να γίνει vegan διατροφολόγος μπορεί να θέλει να εγγραφεί σε περιοδικά και περιοδικά αφιερωμένα στη vegan διατροφή, προκειμένου να παραμείνει στην κορυφή των νέων εξελίξεων στον τομέα της vegan διατροφής.