Cea mai bună dietă înainte de operația bariatrică este o dietă bogată în proteine și săracă în calorii. Acest plan de dietă poate dura între patru și 12 săptămâni pentru a pregăti corpul unei persoane pentru o intervenție chirurgicală de slăbire. În funcție de starea de sănătate a persoanei și de cantitatea de greutate pe care trebuie să o piardă, dieta poate fi prescrisă pentru o perioadă mai lungă de timp sau ar putea avea reglementări mai stricte.
O dietă specială înainte de operația bariatrică este recomandată din câteva motive. De obicei, o persoană trebuie să piardă o anumită cantitate din greutatea corporală, adesea 10 la sută, înainte de procedură. Medicii și companiile de asigurări doresc dovada că persoana respectivă poate respecta restricțiile alimentare, deoarece chirurgia bariatrică este o procedură care schimbă viața, care va modifica complet cât de multă hrană poate consuma o persoană în viitor.
Un alt motiv pentru restricțiile dietei înainte de operație este că reducerea greutății unei persoane și limitarea aportului de carbohidrați pot ajuta la reducerea dimensiunii ficatului, care este poziționat lângă stomac. Un ficat mărit poate pune dificultăți pentru medicul operator, deoarece există riscul de a-l tăia accidental. Mărimea ficatului persoanei ar putea determina, de asemenea, dacă persoana trebuie să aibă o intervenție chirurgicală deschisă sau o procedură laproscopică.
Cu 12 săptămâni înainte de procedură, un medic poate începe să recomande o dietă care să permită unei persoane să consume între 800 și 1,200 de calorii pe zi. Persoana ar trebui să includă 70 până la 120 de grame de proteine în noua dietă pentru a ajuta la protejarea țesuturilor, pentru a reduce dimensiunea ficatului și pentru a ajuta procesul de vindecare înainte și după operație. Mulți oameni obțin această cantitate de proteine sub formă de pudre proteice amestecate cu lapte sau apă. În timp ce ține o dietă înainte de operația bariatrică, persoana ar trebui să mănânce fructe și legume proaspete, carne slabă și pește. El sau ea ar trebui să limiteze aportul de carbohidrați, să reducă cantitatea de alimente bogate în grăsimi și zahăr consumate și să nu mai consume băuturi alcoolice.
O persoană care urmează o dietă înainte de operația bariatrică ar trebui să-și consulte medicul cu privire la luarea de suplimente nutritive suplimentare pentru a se asigura că primește cantitatea adecvată de nutrienți în fiecare zi. Majoritatea oamenilor vor începe o dietă complet lichidă înainte de operația bariatrică cu aproximativ două săptămâni înainte de procedură. Pudrele de proteine, shake-urile de fibre și shake-urile înlocuitoare de masă sunt de obicei recomandate în această perioadă, iar unii medici aprobă bulionul de băut ca una dintre mesele zilnice ale pacientului. Pacientul trebuie să consulte un medic cu privire la o dietă restricționată înainte de o procedură de slăbire.