Mulți experți în cafea spun că cea mai bună cafea începe cu cele mai curate echipamente. Folosirea unui aparat de cafea murdar poate face ca chiar și cele mai scumpe cafele să aibă gust amar sau învechit, de aceea este important să curățați în mod regulat aparatul de cafea prin picurare pentru a produce o băutură de băut. Curățarea unui aparat de cafea prin picurare nu este un proces dificil, deși unii ar putea considera că este puțin consumator de timp. Cele mai importante ingrediente pe care trebuie să le aveți la îndemână atunci când curățați o cafetieră prin picurare sunt o sursă de apă curată și oțet alb.
O cafetieră tradițională cu picurare nu conține multe părți mobile care trebuie dezasamblate pentru o curățare minuțioasă. Cu toate acestea, există unele zone care tind să colecteze reziduuri uleioase din boabele de cafea preparate și alte zone care pot dezvolta o acumulare de calcar din apa dură netratată. Neglijarea poate duce, de asemenea, la dezvoltarea mucegaiului și a mucegaiului dacă filtrele de cafea și conținutul lor folosit nu sunt îndepărtate prompt. Curățarea corectă a aparatului de cafea înseamnă a aborda totul, de la carafa de sticlă până la sistemul de livrare a apei.
Pentru a curăța carafa de sticlă care deține cafeaua finită, o persoană poate învârti o cantitate mică de apă cu săpun cu o perie moale de plastic în jurul interiorului și apoi clătește-o cu apă curată de mai multe ori până când reziduurile de săpun dispar complet. Această metodă poate da cafelei un gust neplăcut, totuși, mulți oameni încearcă să evite utilizarea substanțelor chimice la curățarea carafei.
O metodă alternativă de curățare folosită de multe restaurante implică utilizarea de cuburi de gheață, sare grunjoasă și suc de lămâie. Acest amestec poate fi adăugat într-o carafă de cafea murdară și agitat timp de câteva minute pentru a îndepărta orice reziduu de cafea ars sau acumulare de ulei. După câteva minute, amestecul de gheață poate fi aruncat într-o chiuvetă, iar carafa poate fi clătită de mai multe ori cu apă curată.
Curățarea aparatului de cafea real necesită o abordare diferită. Partea aparatului care deține filtrul de cafea trebuie îndepărtată și verificată pentru orice contaminare. Orice filtre vechi sau pământ trebuie aruncate imediat. Utilizatorul trebuie să înlocuiască suportul filtrului, dar să nu folosească un filtru în timpul procesului de curățare. O carafă de cafea curată ar trebui să fie la locul său pentru a primi soluția de curățare pe măsură ce se deplasează prin aparatul de cafea.
Utilizatorul trebuie să adauge un amestec de oțet alb și apă în recipientul de apă al aparatului de cafea. Sursele nu sunt de acord cu privire la raportul adecvat apă-oțet, dar, în general, două părți de apă la o parte de oțet alb ar trebui să fie suficiente pentru curățarea de rutină. Cu toate acestea, aparatele de cafea mai ales murdare pot beneficia de părți egale de oțet și apă. Oțetul alb poate fi pus direct în recipient, apoi diluat cu apă până când mașina este plină.
Următorul pas este să rulați un ciclu normal de cafea cu amestecul de oțet și apă. Soluția ar trebui să picure constant în carafă și, cel mai probabil, va apărea întunecată sau tulbure pe măsură ce reziduurile uleioase și murdăria sunt îndepărtate. Când acest ciclu este terminat, utilizatorul poate arunca conținutul carafei și poate începe un al doilea ciclu cu o cantitate proaspătă de oțet alb și apă. Dacă apa finită din carafă arată încă tulbure sau întunecată, un al treilea ciclu poate fi util, dar de multe ori două cicluri de curățare ar trebui să fie suficiente.
După ce ultimul ciclu de curățare a fost finalizat, utilizatorul ar trebui să înceapă mai multe cicluri de apă de clătire curată pentru a îndepărta toate urmele de oțet. Rezultatul ar trebui să fie o cafetieră foarte curată, care trebuie lăsată să se usuce bine înainte de a începe următoarea oală de cafea. Unii băutori de cafea pot observa imediat o îmbunătățire distinctă a calității generale a berii, dar uneori schimbările sunt mai subtile. Alți factori, cum ar fi temperatura apei, dimensiunea măcinată a boabelor de cafea și calitatea filtrului, pot afecta, de asemenea, gustul cafelei preparate, dar menținerea unei mașini de cafea curățată corespunzător poate ajuta enorm.