Există multe argumente pro și contra pentru utilizarea unei diete lichide pentru pierderea în greutate. Această metodă poate duce la o pierdere rapidă în greutate, dar persoanele care o folosesc adesea pierd mușchi în loc de grăsime. Cu toate acestea, mulți profesioniști din domeniul medical recomandă acest tip de dietă pentru cei mai grav obezi pacienți care trebuie să slăbească în cantități mari într-un interval de timp rapid. Unii pacienți care au slăbit cu o dietă lichidă spun că au repus o mare parte din greutate relativ repede.
O dietă lichidă funcționează prin privarea organismului de nutrienți și calorii din alimentele solide. Când nu primește suficiente calorii, organismul începe să-și folosească propriile depozite de grăsime pentru energie. Oamenii pot trăi mult mai mult cu lichide decât doar cu alimente solide, așa că acest lucru este mult mai sigur decât pur și simplu privarea organismului de orice nutrienți prin oprirea completă a aportului caloric. Cu toate acestea, organismul începe să intre într-un mod de foame, ceea ce îl face să stocheze toți nutrienții disponibili până când se reia o dietă stabilă.
Beneficiul folosirii unei diete lichide pentru pierderea în greutate este că greutatea lichidului din stomac păcălește organismul să creadă că este plin, ajutând la oprirea mecanismului foamei. Mintea nu se concentrează pe a fi foame, iar persoana care face dietă nu simte nevoia de a mânca tot timpul, permițând efectiv să scadă greutatea. Cu toate acestea, odată ce dieta lichidă a fost abandonată, organismul încearcă să înlocuiască rapid toată greutatea pierdută.
Pierderea în greutate obținută prin această metodă nu este de obicei durabilă de-a lungul vieții. Beneficiile sunt de obicei temporare, în timp ce multe dintre efectele nocive ale dietei sunt de viață. O dietă de succes ar trebui să includă activități care schimbă stilul de viață, cum ar fi exercițiile fizice regulate și consumul de porții controlate de alimente sănătoase, iar dieta lichidă este doar o soluție pe termen scurt, care de obicei aduce probleme pe termen lung.