O pizza cu carne de vită măcinată combină de obicei o crustă, sos, carne de vită măcinată, brânză și alte garnituri într-un fel de mâncare care este consumat în mod obișnuit la prânz sau cină. Există multe rețete de pizza care folosesc carne de vită măcinată. Poate fi folosit pe o pizza tradițională cu sos marinara și brânză mozzarella sau poate fi folosit în rețete similare, precum pizza cu cheeseburger. La prepararea unei pizza de vita macinata, este important sa ai o crusta bine facuta si sa folosesti un amestec de branzeturi care se topeste bine si nu are tendinta de a se arde la temperatura ridicata. Pizza poate fi gătită în cuptorul de bucătărie, pe grătar sau într-un cuptor de cărămidă.
Fundația unei pizza cu carne de vită măcinată este o crustă bună. Aluatul de crusta de pizza prefabricat poate fi achiziționat sau există multe rețete pentru crusta de pizza disponibile. Dacă faceți aluat de pizza de la zero, rețineți că va dura mai mult până când pizza este gata, deoarece aluatul va trebui să crească înainte de a fi gata de gătit.
Brânza este o parte importantă a oricărei pizza. O plăcintă tradițională folosește de obicei doar mozzarella, dar alte tipuri de brânză pot fi folosite pentru a acoperi o pizza. Alte tipuri care sunt bune de folosit atunci când faceți o pizza cu carne de vită măcinată sunt cele cu un conținut scăzut de umiditate, cum ar fi provolone, parmezan, asiago, feta sau gorgonzola. Dacă faceți o rețetă care necesită feta sau gorgonzola, este important să rețineți că aceste brânzeturi au arome puternice și s-ar putea să nu se potrivească tuturor gusturilor.
Sosul și toppingurile sunt ingrediente cheie atunci când faceți pizza. Dacă se face o pizza tradițională, se folosește de obicei un sos marinara, iar toppingul din carne de vită măcinată poate fi asezonat cu oregano și busuioc. Cu toate acestea, există multe rețete de pizza cu carne de vită măcinată, care nu seamănă cu plăcintele obișnuite. O rețetă care devine din ce în ce mai populară este o pizza cheeseburger care combină adesea ketchup și muștar pentru sos, un amestec de brânzeturi mozzarella și cheddar și carne de vită la grătar, precum și alte toppinguri tradiționale de cheeseburger.
Există mai multe metode pentru a găti o pizza cu carne de vită măcinată. Poate fi copt într-un cuptor de bucătărie, grătar sau gătit într-un cuptor de cărămidă, dacă este disponibil. Timpul de gătire va depinde de grosimea crustei și de cât timp durează să fie copt complet. O pizza de vită măcinată trebuie urmărită în timp ce este gătită pentru a vă asigura că nu arde.