Cele mai bune sfaturi pentru a face un platou de creveți includ crearea unei prezentări bune pentru ocazie. Luând în considerare ce s-ar bucura oaspeții pentru aromatizare, băuturi sau accent alimente, precum și tonul sau tema petrecerii, cum ar fi elegant sau tropical, poate menține bucătarul în direcția corectă din punct de vedere al planificării. O petrecere clasică poate sugera un inel de creveți, în timp ce o ocazie mai creativă, cum ar fi o expoziție de artă, ar putea necesita o abordare mai unică a unui platou cu fructe de mare. Este util să ne amintim că platourile pentru servirea creveților nu trebuie neapărat să fie rotunde sau chiar făcute din vase.
De exemplu, servirea creveților prăjiți într-un coș de răchită căptușit cu prosoape de hârtie poate fi doar atingerea potrivită pentru distracția obișnuită în curte. Pentru o cină elegantă în interior, folosirea unor mâncăruri fanteziste pentru a înghesui creveții gătiți cu alte alimente și prezentarea acestora pe un fel de mâncare sofisticat, cu picioare, ar fi o alegere mai bună. Pentru a crea o temă asiatică pentru un platou de creveți, folosind vase dreptunghiulare individual pe o tavă mare sau cu sosuri și betisoare adăugate, poate părea interesant.
Pentru a sărbători un eveniment într-un mod creativ, pot fi folosite țesături de creveți care arată ca niște steaguri minuscule. Un logo al companiei, numele mirilor sau alt text și imagini pot fi folosite la alegerile personalizate. Inelele clasice de creveți sunt ușor de făcut dacă se folosește un vas de mică adâncime cu care să „prinzi” fiecare bucată de fructe de mare de margine pentru a crea un cerc. Sosul de scufundare poate fi plasat în centrul platoului de creveți, poate cu unul sau două cercuri concentrice de alte alimente pentru scufundare, cum ar fi bucăți de legume proaspete și/sau pâine de cocktail mici.
Roțile proaspete de lămâie, cu culoarea lor galbenă îndrăzneață, pot arăta atractiv pe orice tip de platou de creveți, inclusiv pe cei clasici. Legumele proaspete „sculpte”, cum ar fi trandafirii de ridichi înghețați deasupra unui creveți mari pe o culegere de cocktail pot arăta atrăgătoare, la fel ca un cub de pepene galben sau o roșie cherry adăugată deasupra. Pentru o abordare mai elegantă a preparării unui platou de creveți, felii subțiri de carne gătită, cum ar fi prosciutto, pot fi înfășurate în centrul fiecărei bucăți de fructe de mare.
Petrecerile tematice tropicale necesită adesea o prezentare mai animată, precum și utilizarea alimentelor care se potrivesc temei. Creveții îmbrăcați cu felii proaspete de ananas pot fi o alegere răcoritoare de servit pe un platou de bambus. Dips-urile cu sos dulci și acrișori și/sau iute ar putea însoți platourile de creveți cu tematică tropicală.