Unele dintre cele mai bune sfaturi pentru gătit frugal includ cumpărarea de produse de sezon și cumpărarea de produse speciale săptămânale de supermarket. Pentru o gătit frugal și sănătos, cel mai bine este să evitați pe cât posibil alimentele procesate și ambalate; acestea sunt de obicei scumpe pentru greutatea lor și conțin exces de zahăr, grăsime și/sau sare. Pregătirea meselor ieftine și aprovizionarea unei cămară sunt alte modalități de a obține o gătit frugal în mod regulat.
Când găsiți soluții ieftine de mâncare, este o idee bună să faceți mai întâi o listă cu alimentele preferate ale gospodăriei din fiecare grup, cum ar fi proteinele, lactatele, fructele, legumele și cerealele. Apoi, facilitează planificarea meselor alegând articole din diferite grupuri pentru a le crea. Cea mai bună modalitate de economisire a banilor este să coordonați acest lucru cu ceea ce este în vânzare la supermarketurile dvs. locale. Atunci când articolele preferate ale gospodăriei dvs. sunt puse în vânzare, stocați atât cât vă permit depozitarea și datele de consum; nevoia de a arunca mâncarea anulează întreaga idee de gătit frugal. Pentru a evita irosirea alimentelor pe care le cumpărați, faceți meniuri săptămânale și asigurați-vă că veți putea păstra, congela sau conserva orice ingrediente în exces.
Cumpărând fructe și legume de sezon pentru conservare sau congelare înseamnă că le vei putea savura pe tot parcursul anului. Nu va fi nevoie să cumpărați versiuni scumpe congelate comercial sau cel puțin la fel de multe dintre ele. Cumpărarea de articole precum carne și brânză la vânzare la depozitele cu reduceri sau la magazinele cu vânzări săptămânale bune poate ajuta, de asemenea, obiectivul de a găti frugal. Împărțind pachetele mari în recipiente mai mici sau pungi de congelare și etichetând totul cu data și ceea ce este, puteți avea întotdeauna la îndemână o varietate de alimente pentru a dezgheța, a găti și a servi.
Aprovizionarea cu produse de bază precum făina, zahărul, orezul și pastele atunci când aceste articole sunt la reducere înseamnă că, dacă încerci să le ai mereu la îndemână, îți va permite să prepari multe feluri de mâncare gătite cumsecade. De exemplu, dacă țineți la îndemână ingredientele pentru produsele de copt preferate ale gospodăriei, nu va exista atât de multă tentație de a cumpăra dulceață ambalate comercial. Gătitul acasă și gătitul frugal sunt de obicei mult mai sănătoase, deoarece bucătarul poate controla cantitatea de grăsime, zahăr și sare din felurile sale de mâncare.