Înțelepciunea comună a spus întotdeauna că consumul de morcovi este bun pentru ochi, iar știința stă în spatele afirmației. Vitamine specifice pentru sănătatea vederii se găsesc în morcovi, care sunt o sursă excelentă de caroten, folosit de organism pentru a produce vitamina A. Leguma posedă și cantități bune de vitamine E și C, plus alți antioxidanți. Vitamina A ajută oamenii să vadă mai bine noaptea, iar o deficiență prelungită poate duce la orbire. Se crede că vitaminele E și C ajută la scăderea riscului de a dezvolta cataracte. Alți nutrienți și vitamine pentru sănătatea vederii includ luteina, zincul și acizii grași omega-3.
Vitaminele specifice pentru vedere, cum ar fi vitaminele C și A, sunt necesare pentru ca oamenii să își mențină vederea. Corpul uman nu își produce propria vitamina C, necesitând oamenilor să o absoarbă din alimente sau sub formă de suplimente. Nici organismul nu poate produce vitamina E, care se găsește în nuci și unele cereale care și-au suplimentat ingredientele. Fără o cantitate adecvată de vitamina E, este posibilă afectarea nervilor, inclusiv la nivelul ochiului, care ar putea suferi mișcări involuntare.
De asemenea, se crede că luarea de vitamine pentru sănătatea vederii, în special obținerea vitaminelor din surse alimentare, mai degrabă decât din suplimente, ajută la protejarea ochilor împotriva formării cataractei. Cercetătorii cred că o persoană poate reduce riscul de a dezvolta cataracte cu vitaminele adecvate pentru sănătatea vederii, deși ar putea fi necesare mai multe cercetări pentru a identifica care vitamine ar ajuta la protejarea oamenilor împotriva anumitor afecțiuni ale ochiului legate de vârstă. Mai mult de jumătate dintre persoanele în vârstă de 60 de ani și peste dezvoltă cataractă, ceea ce le limitează și le întunecă vederea.
Acizii grași Omega-3 sunt considerați esențiali pentru sănătatea vederii, iar lipsa poate duce la probleme la nivelul retinei. Zincul poate păstra vederea nocturnă, așa cum o face și vitamina A. Zincul ajuta organismul sa produca melanina, necesara pentru protejarea retinei. Organismul nu produce zinc singur, iar nutrientul trebuie să se găsească în alimente sau suplimente.
Profesioniștii din domeniul sănătății subliniază că persoanele care au probleme oculare ar trebui să fie evaluate de un medic, mai degrabă decât autodiagnosticarea sau autotratarea. De asemenea, o persoană ar trebui să-și consulte medicul sau alt furnizor de asistență medicală înainte de a adăuga orice tip de supliment la medicamentele pe care le ia deja. În același timp, mâncarea sănătoasă este, de asemenea, recomandată pentru a menține sănătatea optimă, cu surse de hrană despre care se crede că oferă vitaminele corecte pentru sănătatea vederii.