Dietele bogate in proteine constau in consumul unei cantitati crescute de proteine pentru a slabi sau a castiga masa musculara. Pe lângă pierderea în greutate, efectele secundare ale dietei bogate în proteine au potențialul de a dăuna sănătății persoanelor care fac dietă și de a duce la consecințe pe termen lung. O dietă bogată în proteine poate crește tensiunea arterială și nivelul colesterolului, precum și poate epuiza cantitatea de nutrienți necesari din organism. Pierderea rapidă în greutate poate afecta, de asemenea, metabolismul și rinichii.
Proteinele sunt disponibile într-o varietate de surse, inclusiv boabe de soia, ouă, nuci și carne. Multe dintre aceste alimente sunt mai bogate în grăsimi saturate, deoarece majoritatea provin din surse animale. Creșterea grăsimilor animale în dietă crește nivelul colesterolului din sânge peste timp. Acest lucru crește riscul de blocare a arterelor.
Hipertensiunea sau hipertensiunea arterială este asociată cu dietele bogate în proteine. Alimentele derivate din produse de origine animală tind să aibă cantități mai mari de sodiu. Printre exemple se numără carnea roșie, slănina, carnea de delicatese și șunca. Consumul de alimente bogate în sodiu crește semnificativ riscul de a dezvolta hipertensiune arterială și poate agrava tensiunea arterială crescută preexistentă.
Efectele secundare ale dietei bogate în proteine afectează și rinichii. Rinichii sunt suprasolicitați din cauza consumului de prea multe proteine. Acest lucru poate fi dăunător dacă o persoană care face dietă are probleme renale preexistente. Rinichii ajută în mod natural organismul să elimine deșeurile de proteine. Pe măsură ce cantitatea de proteine crește, rinichilor le este dificil să țină pasul cu gestionarea deșeurilor.
Urmând o dietă bogată în proteine pe o perioadă lungă de timp va duce aproape inevitabil la boli cronice ale inimii și rinichilor. Accidentul vascular cerebral și diabetul de tip 2 sunt alte boli asociate cu acest tip de dietă. Persoanele care fac dieta pot dezvolta cancer din cauza lipsei de nutrienti zilnici.
Unele diete bogate în proteine limitează, de asemenea, cantitatea de carbohidrați consumată în combinație cu aportul crescut de proteine. Carbohidrații sunt prezenți în diferite tipuri de alimente sănătoase pentru inimă, inclusiv în unele fructe, legume, pâine integrală, fulgi de ovăz, cartofi și orez brun. Astfel de alimente au, de asemenea, un conținut ridicat de fibre care creează volum în tractul intestinal și reduce riscul de boli de inimă. Alimentele bogate în fibre ajută la nivelarea tensiunii arteriale și la creșterea mineralelor vitale, cum ar fi magneziul și potasiul. Limitarea fibrelor și a mineralelor esențiale pregătește organismul pentru hipertensiune arterială.
Efectele secundare ale dietei bogate în proteine ar putea provoca în cele din urmă creșterea în greutate pe termen lung. Pierderea unei cantități mari de greutate prea repede poate perturba metabolismul cuiva. Metabolismul este responsabil pentru transformarea caloriilor și a grăsimilor în exces în energie. Pierderea rapidă în greutate scade metabolismul la un nivel atât de scăzut încât organismul nu poate arde singur caloriile în exces. Acest lucru duce la creșterea în greutate.
Mulți experți în sănătate cred că efectele secundare ale dietei bogate în proteine depășesc beneficiile unui aport crescut de proteine. Majoritatea nutriționiștilor recomandă celor care doresc să slăbească să aleagă o dietă echilibrată pentru a pierde în greutate în loc de o dietă bogată în proteine. Rezultatele s-ar putea să nu fie văzute la fel de rapide, dar sunt mai probabil să se mențină. O dietă echilibrată ar putea asigura, de asemenea, că o persoană își menține sănătatea optimă în timp ce își atinge obiectivele de scădere în greutate.