Unele dintre cele mai puternice alimente antihistaminice naturale conțin vitamina C, acizi grași omega-3 și flavonoide. Acestea pot fi găsite în multe tipuri de fructe, legume și nuci. De asemenea, se găsesc în diferite tipuri de semințe și uleiuri de gătit.
Pe lângă faptul că este un antioxidant puternic, vitamina C este o parte cheie a unora dintre multele alimente puternice cu antihistaminice naturale. Citricele sunt unele dintre cele mai comune moduri de a obține vitamina. Poate fi găsit și în legume precum kale, broccoli și spanacul. Alte fructe cu vitamina C includ mango, zmeură, kiwi și banane.
Acizii grași Omega-3 sunt, de asemenea, un element cheie în mai multe alimente antihistaminice naturale. Peștii de apă rece precum somonul sunt o sursă comună a acestor compuși. Se gaseste si in nuci. Acizii grași omega-3 pot fi găsiți în suplimentele alimentare, cum ar fi cânepa măcinată și semințele de in sau uleiul de canola.
Mâncând o gamă largă de alimente antihistaminice naturale, o persoană cu alergii poate gestiona în mod proactiv sensibilitățile. În multe cazuri, aceste alimente vor eradica sau vor diminua apariția simptomelor alergice. Deși s-a recomandat în mod obișnuit că persoanele care suferă de alergii consumă alimente antihistaminice extra naturale în săptămânile dinainte de sezonul alergiilor, alți experți consideră că este mai eficient să mănânce un flux constant de aceste alimente pe tot parcursul anului.
Efectul alimentelor antihistaminice naturale este de obicei mai puternic atunci când produsele sunt mai proaspete. Acest lucru este valabil mai ales în cazul vitaminei C. Pe de altă parte, histamina devine mai puternică în alimentele cu substanța chimică odată ce își pierd prospețimea. Acestea includ produse lactate, cum ar fi iaurt, smântână și lapte de unt și pâine acidulată, cum ar fi pumpernickel.
Există, de asemenea, mai multe alimente și băuturi cu niveluri ridicate de histamina care ar trebui evitate de persoanele alergice. Băuturile alcoolice precum vinul și berea au histamină. Multe alimente fermentate și uscate conțin substanța chimică, cum ar fi curmale, stafide și varză murată. Carnea procesată, cum ar fi hot-dog-urile, salamul și cârnații, au și histamina. Cei care sunt sensibili la histamina din alimente sunt, de obicei, deoarece corpul lor nu descompune substanța chimică suficient de repede.
Unele dintre alimentele cu vitamina C, flavonoide și acizi grași omega-3 conțin și histamine și, prin urmare, sunt adesea mai bine evitate de cei care suferă de alergii. De exemplu, vinul are flavonoide, dar poate conține și un nivel ridicat de histamine. Unele fructe cu vitamina C, cum ar fi papaya, ananasul și căpșunile, eliberează și histamine.