Eggnogul poate fi servit în mai multe feluri, în funcție de preferințele de gust și de meniul de sărbători. Poate fi servit fără alcool și infuzat cu arome și smântână pentru un amestec de gusturi și textură groasă. Băuturi spirtoase de sărbători sunt adesea adăugate pentru un picant, inclusiv rom, coniac și whisky, precum și diverse lichioruri. Ingredientele de bază ale băuturii pot fi folosite în cafele și shake-uri, precum și în prăjituri și deserturi. Toate rețetele pot fi servite în numeroase moduri, în boluri de punch, carafe sau pahare individuale.
Deși în mod tradițional este o băutură spirtoasă, smogul de ouă poate fi servit fără alcool și este adesea vândut în supermarketuri ca atare. Rețetele variază, unele necesită un număr mare de ouă, iar altele necesită doar gălbenușuri. Se poate adăuga smântână groasă pentru o textură deosebit de groasă, sau o versiune mai subțire poate fi acoperită cu frișcă. Alte toppinguri includ nucșoară, scorțișoară și diverse condimente de sezon.
Eggnog poate conține alcool încălzitor dacă este servit adulților. Alegerile tipice includ brandy, rom și whisky. Băutura poate conține unul sau mai multe lichioruri și pot fi adăugate, de asemenea, diverse lichioruri pentru o aromă subtilă. Se pot folosi, printre altele, lichioruri de alune, vanilie sau chiar infuzate cu caise.
În timp ce multe rețete contemporane de oua necesită doar un strop de băuturi spirtoase, băutura tradițională originară din Anglia victoriană necesită mult mai mult lichior și fără ingrediente suplimentare. O rețetă din 1862 implică umplerea unui shaker de cocktail 1/4 plin cu gheață și apoi adăugarea a 1/3 shaker de lapte împreună cu 1 lingură de zahăr și apă, un ou și un pahar de vin de rom și altul de coniac. Întregul cocktail se agită, se strecoară și se servește cu nucșoară rasă deasupra.
Diverse băuturi de iarnă încorporează favorita cremoasă de sezon. Eggnog poate fi adăugat la cafea, iar versiunile comerciale care prezintă aroma sunt populare în timpul sărbătorilor. Moale de ouă de casă sau din comerț poate fi, de asemenea, amestecată cu înghețată și alte ingrediente pentru a face un milkshake.
Ocazional, această băutură este servită ca ingredient recomandat într-un produs copt sau într-un desert. Rețetele de cheesecake necesită, de obicei, ouă și smântână, așa că pot fi făcute mici ajustări pentru a le da aroma semnăturii băuturii. Aroma de eggnog poate fi, de asemenea, încorporată în fursecuri, creme și produse de copt.
Stilul de prezentare și de servire se adaugă la o rețetă de spumă. Paharele mici pentru punch sunt cele mai comune, deși halbe înalte sau pahare de vin funcționează pentru porții mai mari. Poate fi prezentat într-un punchbowl mare pentru autoservire sau porționat individual. Sticlele sau carafele de sticlă decorate pot fi, de asemenea, plasate de-a lungul unei mese de cină sau de desert, așezate în găleți cu gheață pentru a menține tratarea la rece. Produsele de panificație pot fi prezentate pe farfurii cu etaj, cutii de epocă sau feluri de mâncare individuale.