Persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să poată găsi o varietate de alimente congelate cu conținut scăzut de carbohidrați în magazinele alimentare. Alimentele congelate cu conținut scăzut de carbohidrați pot include legume verzi, cum ar fi sparanghelul, fasolea verde și spanacul, precum și carnea congelată și carnea de pasăre, cum ar fi chiftele de vită și puiul. Cei care sunt interesați să cumpere alimente congelate cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să fie atenți să citească etichetele ingredientelor și nutriționale, deoarece unii producători de alimente congelate pot adăuga sosuri sau umpluturi care conțin carbohidrați. În unele zone, cum ar fi Statele Unite, este, de asemenea, posibil să găsiți deserturi congelate cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi înghețata, precum și produse de patiserie preparate. Unele companii sunt, de asemenea, specializate în prepararea de mâncăruri complete congelate, care au un conținut scăzut de carbohidrați.
Mulți oameni urmează planuri de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați din mai multe motive, inclusiv scăderea în greutate sau stabilizarea zahărului din sânge. Pentru comoditate, mulți dintre ei se bazează pe alimentele congelate cu conținut scăzut de carbohidrați ca o parte semnificativă a dietei lor zilnice. Disponibilitatea alimentelor congelate variază în funcție de zonă, dar multe supermarketuri moderne conțin o gamă completă de alimente congelate, care permit persoanelor cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați să cumpere și să consume un meniu variat.
Unele alimente congelate ușor disponibile, care sunt, de asemenea, sărace în carbohidrați includ carnea de vită, porc și pasăre, precum și pește. Cumpărătorii ar trebui să fie precauți, totuși, să cumpere anumite tipuri de produse din carne preparate congelate, cum ar fi chiftele sau cârnați. Acest lucru se datorează faptului că producătorii pot adăuga umpluturi bogate în carbohidrați la rețetele lor. Cârnații conțin adesea și zahăr. Dacă aveți îndoieli, este mai înțelept să cumpărați carne măcinată necondimentată pe care bucătarii le pot aroma după gustul lor acasă.
Fructele și legumele sunt adesea disponibile în formă congelată și pot fi mai puțin costisitoare decât achiziționarea de produse proaspete. Majoritatea legumelor verzi, de exemplu, au un conținut relativ scăzut de carbohidrați. Fructele pot fi mai complicate, deoarece multe conțin o cantitate suficientă de zahăr. Unii indivizi descoperă că pot mânca alimente bogate în zahăr, cum ar fi zmeura, cu moderație, fără a-și afecta semnificativ nivelul de zahăr din sânge. Unii oameni preferă, de asemenea, să mănânce fructe congelate nedezghețate, considerând că sunt cele mai răcoritoare.
Ca răspuns la nevoia de deserturi fără zahăr sau fără zahăr, unele companii pregătesc acum diverse tipuri de deserturi congelate fără zahăr sau care nu conțin zahăr adăugat. În timp ce unele dintre aceste produse nu au un conținut scăzut de carbohidrați, deoarece conțin făină, amidon sau fructe bogate în zahăr, unele sunt destul de potrivite pentru o dietă săracă în carbohidrați. Aceste articole vor include în mod obișnuit înghețată și sorbeturi care se pot scoate, precum și noutăți de înghețată fără zahăr.