Pentru cei care urmează o dietă crudă, sau care pur și simplu nu vor să coacă un desert într-o bucătărie fierbinte, există multe opțiuni delicioase pentru deserturile crude. Cele mai multe dintre acestea vor necesita doar un robot de bucătărie sau un mixer robust, precum și câteva ingrediente pe care oamenii care urmează o dietă cu alimente crude sunt probabil să le aibă în mână. Deși amestecul de fructe proaspete cu un sirop simplu făcut din lucruri precum agave sau miere crudă este unul dintre cele mai simple și mai delicioase deserturi crude, nu este nevoie să ne oprim aici. Fursecurile, budinca și chiar plăcintele pot fi preparate complet crude, folosind ingrediente proaspete.
Există câteva ingrediente comune găsite într-un număr de deserturi crude diferite, care este o idee bună să le aveți la îndemână. Laptele de migdale, de exemplu, este una dintre cele mai comune incluziuni, în plus față de migdale întregi, nuci pecan și caju. Nuca de cocos este, de asemenea, un adaos foarte popular la multe deserturi crude diferite, de la lapte de cocos și unt până la pulpa reală a nucii de cocos. Îndulcitorii naturali, cum ar fi mierea crudă și agavele sunt, de asemenea, obișnuiți. Pentru deserturile de ciocolata, pudra de cacao este un adaos excelent si confera mancarurilor un gust bogat.
Mulți oameni consideră că un simplu desert cu fructe proaspete este cel mai bun loc de a începe atunci când fac deserturi crude. De asemenea, este posibil să faceți o baie frumoasă de „cremă” pentru fructe, amestecând lucruri precum uleiul de cocos și nucile de macadamia înmuiate într-un robot de bucătărie. Există o serie de rețete care pot fi găsite online care oferă măsurători specifice pentru acest tip de gătit, dar multor oameni le place să experimenteze propriile ingrediente și îndulcitori pentru a vedea cum pot obține un gust care este cel mai asemănător cu o cremă tradițională sau un dulce. sos pentru fructe.
Dincolo de fructele proaspete, există însă multe alte opțiuni pentru deserturile crude. Rețetele de prăjituri crude implică adesea amestecarea unor lucruri precum nuci pecan măcinate și/sau migdale cu ulei de cocos, vanilie și alte arome pentru un prăjitură de bază care este similară cu un baton energetic. Un tip de budincă de ciocolată poate fi făcută în mod similar cu pulpa unei nuci de cocos proaspete, amestecată cu pudră de cacao și o banană pentru textură, precum și alte ingrediente pentru o aromă mai dulce. Umpluturile pentru plăcintele cu cremă pot fi făcute în mod similar, iar acestea sunt doar câteva dintre zecile de opțiuni pentru deserturi crude delicioase și sănătoase.