O varietate de deserturi pot fi servite în pahare de shot, la fel ca alte tipuri de feluri de mâncare folosite pentru deserturi. Ce poate face un bucătar cu paharele de shot depinde dacă paharele sunt sigure pentru cuptor, microunde și congelator. Multe deserturi din sticlă de shot conțin concentrații mai mari de arome, prin utilizarea de siropuri nediluate sau concentrații mai mari de anumite ingrediente, pentru a oferi mai multe arome în cantitatea mai mică de alimente. Deserturile obișnuite din sticlă includ mini-parfaituri și budinci, înghețată și chiar plăcinte și prăjituri.
Parfaiturile, indiferent dacă sunt făcute din iaurt sau din înghețată, sunt un tip popular de desert din sticlă. O persoană care pregătește parfaituri în pahare de shot poate face trei sau mai multe straturi de înghețată sau iaurt, împreună cu orice alte ingrediente la îndemână. Un parfait poate include bucăți mici de fructe, granola, sirop de ciocolată sau cremă de marshmallow în straturi individuale.
Budinca și gelatina pot fi, de asemenea, folosite pentru a face deserturi din sticlă. După amestecarea gelatinei sau budincii, amestecul poate fi apoi turnat în lingură sau turnat în pahare individuale, care apoi sunt puse la frigider. Datorită dimensiunilor reduse, gelatina sau budinca se instalează mai repede decât în bolurile mai mari de desert, ceea ce înseamnă că deserturile nu trebuie pregătite cu atâta timp înainte. Preparatorul poate decide să pună frișcă, fursecuri sau alte garnituri pe budincă sau gelatină după ce aceasta s-a întărit, sau să amestece bucăți de fructe, siropuri sau alte alimente în amestecuri atunci când sunt parțial întărite, suspendându-le în interiorul budincii sau gelatinei. .
Mâncărurile de înghețată pot fi condensate ca mărime, făcându-le un bun candidat pentru un desert cu pahar. De exemplu, sunda-urile cu înghețată pot fi făcute în formatul mai mic al unui pahar de shot. O persoană poate tăia bucăți mici de banană pentru a crea chiar și sundae banana split din sticlă. Dacă se dorește, înghețata și alte ingrediente pot fi amestecate și apoi turnate în pahare de shot.
Unele plăcinte pot fi transformate în deserturi din sticlă. Placinta poate fi de tipul care nu trebuie gătit, cum ar fi plăcinta cu cremă de banane. Crusta plăcintei poate fi făcută din bucăți zdrobite de biscuiți Graham sau un cerc mic de crustă fără coacere care se potrivește în fundul paharului. O persoană pregătește umplutura de plăcintă într-un castron separat, apoi pune umplutura în pahar și peste crustă. Topperul pentru plăcintă, cum ar fi frișca sau fructele, trece peste umplutură.
Dacă paharele de shot sunt sigure pentru cuptor, o persoană poate crea mici prăjituri stratificate în interiorul paharelor de shot. Diferitele straturi de aluat de prăjitură și alte materiale rezistente la căldură sunt turnate în pahare. Timpii de gătire pentru prăjiturile din sticlă sunt mai scurti decât pentru prăjiturile din tavă.