Diferite tipuri de dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați includ bomboanele, produsele de patiserie dulci și gumele care au un conținut scăzut de zahăr, precum și carbohidrați, iar aceste produse sunt de obicei disponibile atât în supermarketuri, cât și în magazinele specializate. În unele cazuri, dulciurile care sunt vândute pentru cei care urmează diete cu conținut scăzut de zahăr sau fără zahăr sunt potrivite pentru cei care urmează diete cu conținut redus de carbohidrați, deși multe nu sunt, deoarece pot conține alte ingrediente care au un conținut ridicat de carbohidrați. De asemenea, cei care fac dieta ar trebui să aibă grijă să-și monitorizeze pierderea în greutate și zahărul din sânge în timp ce se bucură de dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece aceste produse conțin încă calorii și pot contribui la creșterea în greutate sau la pierderea în greutate.
Mulți îndulcitori, inclusiv zahăr, nectar de agave și miere, au un conținut ridicat de carbohidrați, ceea ce îi face nepotriviți pentru consumul celor care urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Dulciurile potrivite pentru persoanele care urmează aceste diete sunt cele care sunt îndulcite cu înlocuitori de zahăr, cum ar fi sucraloza, aspartamul sau alcoolii de zahăr și care nu conțin carbohidrați din alte surse. Aceste alte surse pot include fructe, cereale sau lianți cu amidon. Deși nu toate dulciurile fără zahăr sunt potrivite pentru persoanele cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, gumele de mestecat, bomboanele de gumă și bomboanele tari care sunt făcute cu înlocuitori de zahăr sunt adesea compatibile cu o dietă cu conținut redus de carbohidrați. Oamenii care consumă aceste produse ar trebui să fie conștienți, totuși, de faptul că unii îndulcitori artificiali, cum ar fi alcoolul de zahăr, pot provoca dureri de stomac sau alte probleme digestive neplăcute la cei care au o sensibilitate la acești înlocuitori de zahăr.
Unele dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați includ ciocolata sau cacao, deoarece ambele alimente au un conținut scăzut de carbohidrați atunci când sunt lăsate neîndulcite, iar cei care fac dietă pot descoperi că pot consuma cantități moderate de ciocolată neagră, cu puține perturbări ale zahărului din sânge sau scăderii în greutate. Alții se bazează pe ciocolata cu conținut scăzut de carbohidrați, care este îndulcită cu alcooli de zahăr sau alți îndulcitori artificiali. În plus față de bomboanele de ciocolată, alte dulciuri populare cu conținut scăzut de carbohidrați includ nuci fragile și înghețată fără zahăr sau fără zahăr adăugat.
Produsele de panificație fără zahăr nu sunt de obicei compatibile cu dietele care limitează carbohidrații. Este posibil, totuși, să se reducă carbohidrații din multe rețete de copt prin înlocuirea făinii de grâu standard cu făina de migdale sau de nucă de cocos. Pentru rețetele care conțin fructe, conservele fără zahăr pot fi folosite și pentru a reduce cantitatea de carbohidrați din rețetă. Aceste rețete pot avea mai multe carbohidrați decât alte tipuri de dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați, totuși, astfel încât controlul porțiilor și monitorizarea atentă a reacției cuiva la aceste alimente sunt cruciale pentru cei care fac dietă care sunt preocupați de menținerea sau continuarea pierderii în greutate.