Numeroase tipuri de mașini de prelucrare a alimentelor și echipamente de prelucrare a băuturilor sunt utilizate în fabricile de procesare a alimentelor. Unele dintre echipamentele folosite pentru procesarea alimentelor sunt felierele, tocatoarele și pompele. Cojitoarele, care sunt folosite pentru a curăța fructele și legumele, sunt un alt tip de mașini de prelucrare a alimentelor. Un alt tip de echipament este mașinile de îmbinat cutii utilizate pentru închiderea și etanșarea conservelor. Detectoarele de metale sunt adesea considerate o altă variantă a echipamentelor de prelucrare a alimentelor utilizate în industrie.
Mașinile de prelucrare a alimentelor pot fi formate din echipamente care sigilează și fixează conserve și borcane. O astfel de piesă se numește dispozitiv de capsare cu șurub. Aceste dispozitive fixează capace de sticle pe băuturi sau alte recipiente.
Mașinile de ambalat tăvi sunt utilizate în fabricile de procesare a alimentelor. Acest echipament înfășoară în principal folie de plastic în jurul alimentelor. Cele mai multe dintre aceste mașini sunt utilizate cu un alt echipament numit extruder sau tunel de bobinare, care ajută la alimentarea ambalajului prin mașină.
Mașinile industriale de prelucrare a alimentelor, cum ar fi mașinile de tăiat carne și păsări de curte, sunt utilizate pentru tăierea și tăierea în cuburi de volum mare. Acestea sunt adesea folosite pentru tăierea bucăților mici de carne pentru articole precum tocană și supe conservate. Reglementările de siguranță și alte politici menite să prevină riscul de contaminare încrucișată înseamnă că mașinile de tăiat cubulețe pentru carne trebuie ținute separate de cele destinate păsărilor de curte sau fructelor de mare.
Deschizătoarele de conserve de dimensiuni industriale sunt un tip de mașini de prelucrare a alimentelor utilizate în aproape toate fabricile de procesare a alimentelor. Concasoarele de conserve sunt un tip de echipament care poate minimiza spațiul cutiilor de aluminiu aruncate. Ejectoarele de conserve sunt un alt tip de mașini de prelucrare a alimentelor.
Extractoarele de sucuri sunt o piesă obișnuită a echipamentului de procesare a alimentelor, folosită pentru extragerea sucului de fructe, care poate fi folosit pentru sucuri de fructe. Extractoarele de legume sunt o variantă a acestui tip de mașină folosită pentru legume. Pentru a separa pulpa de anumite fructe sau legume, în fabricile de procesare a alimentelor se poate folosi o presă de suc sau de legume.
Multe piese diverse de echipamente de procesare a alimentelor sunt folosite în producția și fabricarea de zi cu zi. Un astfel de aparat este tocatorul de salata verde, care este folosit pentru ambalarea salatelor sau a amestecurilor de legume. Mașinile de tăiat chipsuri de cartofi vor tăia cartofii uniform și la consistența potrivită înainte de a fi ambalate în pungi. Arahidele întregi vor fi alimentate printr-o mașină cunoscută sub numele de moară de unt de arahide, care este folosită pentru producerea untului de arahide.