Dacă nu ai încercat de ceva vreme produse din soia, este timpul să faci niște cumpărături. Produsele din soia de astăzi sunt mai variate și delicioase ca niciodată. Majoritatea produselor din soia nu conțin colesterol și au un conținut scăzut de carbohidrați, grăsimi și calorii, dar sunt bogate în proteine. Multe alimente din soia sunt fără grăsimi. Produsele din soia sunt pregătite și pot fi găsite în secțiunile frigorifice și congelate ale principalelor lanțuri de magazine alimentare și magazine naturiste.
În secțiunea frigorifică, veți găsi unul dintre cele mai populare produse din soia: câinii din soia. Colorați cu suc de sfeclă și condimentați pentru a avea gust de hot-dog, câinii de soia serviți pe o chiflă cu gust, muștar și ketchup au tot gustul minunat al hot-dog-urilor fără colesterol și grăsime. Câinii de soia chili sunt o altă alegere, alături de câinii de soia în stil „parc”.
Alte produse refrigerate din soia includ felii de prânz, cum ar fi bologna vegetală, felii de șuncă vegetală și felii de curcan cu legume. Rulați o felie pentru o gustare rapidă, bogată în proteine și cu conținut scăzut de calorii, sau pregătiți-vă sandvișurile preferate cu toate fixările. Dacă doriți să vă înmulțiți pizza cu pizazz, încercați pepperoni vegetali sau felii de salam vegetal.
În secțiunea congelată a magazinului dvs. alimentar, veți găsi produse din soia cu burgeri vegetale făcute într-o mare varietate, de la stilul „griller” la „Tex-Mex” și multe altele. Veți găsi, de asemenea, nuggets și chifteluțe de pui din soia, aripioare de bivol de soia și rotunde de soia măcinate. Amestecați-le pe acestea din urmă în feluri de mâncare precum tacos de casă, burritos, lasagna, spaghete sau chili pentru gustul grozav al hamburgerului mărunțit, fără agitație sau muzică. Amintiți-vă, nu trebuie să gătiți produse din soia: doar încălziți și serviți!
La micul dejun, nu uitați de fâșii de bacon de soia sau de slănină canadiană vegetală. Aceste alimente au un gust minunat de la sine, amestecate în feluri de mâncare cu ouă sau presărate pe cartofi prăjiți de casă sau cartofi copți. Cârnații de soia și chiftelele pentru micul dejun sunt o altă opțiune pentru a începe ziua cu bine.
Dacă produsul din soia nu conține produse lactate, cum ar fi ouă sau lapte, va avea de obicei cuvântul vegan pe față. Unele produse din soia sunt fabricate din soia organică, iar altele se laudă cu „fără OMG”, ceea ce înseamnă că nu există organisme modificate genetic în ingrediente. Soia modificată genetic este controversată și, unii ar putea spune, mai puțin de dorit în rândul consumatorilor conștienți de sănătate.
Câteva mărci de mare succes ale celor mai populare produse din soia sunt MorningStar Farms, Boca Foods și Yves Veggie Cuisine. Site-urile lor respective listează linii complete de produse și ingrediente. Dacă băcanul local nu deține încă aceste produse, ați putea lua în considerare să le solicitați.