Chiar dacă shake-urile sunt de obicei făcute cu produse lactate, cum ar fi lapte, înghețată sau iaurt, există o serie de moduri diferite de a prepara shake-uri fără lactate. Persoanele care urmează o dietă vegană sau o dietă fără lactoză din cauza intoleranței la lactoză au multe opțiuni pentru înlocuitorii de lapte. Una dintre cele mai ușoare moduri de a pregăti shake-uri fără lactate este pur și simplu să înlocuiți laptele obișnuit cu o alternativă fără lactate, cum ar fi laptele de soia, laptele de orez sau laptele de migdale. Shake-urile pot fi preparate și prin amestecarea fructelor proaspete și a gheții sau, pentru un răsfăț mai dulce, ingrediente precum pudra de cacao și untul de arahide.
Mulți oameni beau shake-uri ca o gustare sau ca înlocuitor de masă în timpul zilei. Ele pot fi foarte sănătoase și hrănitoare, sățioase, dar sărace în calorii și sunt ușor de făcut și apoi consumate din mers. De asemenea, sunt grozave pentru adăugarea de vitamine și nutrienți în plus. De exemplu, mulți oameni amestecă pudră de proteine în shake-urile lor fără lactate, în special cei care fac sport în mod regulat. Amestecurile de vitamine, pudra de fibre sau ingredientele nutritive de bază, cum ar fi spanacul, algele marine sau inul, se pot ascunde în shake-uri și smoothie-uri pentru un impuls uriaș de nutrienți, iar mulți oameni nici măcar nu observă diferența de gust.
Majoritatea rețetelor de shake-uri și smoothie-uri pot fi modificate pentru a nu conține lactate prin simpla schimbare a laptelui cu o alternativă diferită. Laptele de soia este adesea nedetectabil în shake-uri; laptele de orez sau laptele de migdale pot avea o aromă puțin mai puternică, dar toate acestea au, de obicei, și alternative de ciocolată sau vanilie care pot avea un gust grozav într-un shake. Amestecarea laptelui de soia cu ciocolată sau a laptelui de migdale cu banane și unt de arahide poate fi un deliciu gustos, precum și o modalitate excelentă de a obține niște proteine suplimentare. În loc de aceasta, gheața poate fi întotdeauna folosită într-un shake fără a adăuga lactate sau calorii.
Cerealele integrale pot fi, de asemenea, amestecate în shake-uri fără lactate pentru un spor de nutriție și o textură mai groasă. Fulgii de ovăz și quinoa sunt două incluziuni populare în shake-urile fără lactate, dar aceste ingrediente necesită un blender bun pentru a fi siguri că sunt complet amestecate, iar shake-ul nu este neplăcut de dens. Cele mai multe shake-uri sunt făcute prin simpla amestecare a diferitelor fructe proaspete sau congelate împreună, deși poate fi distractiv să experimentezi cu diferite ingrediente pentru a vedea ce gust are bun împreună. Există, de asemenea, zeci de rețete diferite pentru shake-uri și smoothie-uri fără lactate care pot fi găsite online, iar multe dintre acestea includ sfaturi pentru a face shake-urile mai hrănitoare și mai aromate.