Spatula comună este un instrument care este utilizat într-o gamă largă de sarcini și activități. Deși există peste 70 de tipuri în uz într-un domeniu sau altul, rolul principal al spatulelor continuă să se regăsească în pregătirea alimentelor.
Poate că cea mai comună dintre toate spatulele este spatula comună de ridicare cu fante. Această unealtă de bucătărie versatilă este ideală pentru a ridica alimentele de pe suprafețele de gătit sau din lichide. Adesea acoperite cu o fațadă din silicon care o face ideală pentru utilizare cu vase antiaderențe, spatulele din acest soi funcționează foarte bine atunci când răsuciți carnea într-o tigaie sau când prăjiți ouăle.
Spatulele înguste sunt instrumente ideale de ridicare atunci când aveți de-a face cu cantități mici de alimente. Acestea au de obicei o lățime care este undeva între 0.25 și 2 inchi (0.635 și 5.08 cm). Disponibila atat in versiuni in unghi cat si in dreapta, acest tip de spatula poate include o lama din metal sau plastic. O aplicație obișnuită pentru acest instrument este aplicarea glazurelor de tort sau aranjarea unui topping pe un desert.
Spatula de servire ajunge să părăsească bucătăria și să se mute la masă pentru mese. Spatulele din această varietate au de obicei un mâner decorativ și o lamă de metal care poate fi tocită sau conică în aspect. Ele pot fi folosite pentru a aluneca sub bucata de carne pe un platou de servire si pentru a muta mancarea pe o farfurie. Această formă este, de asemenea, la îndemână pentru a servi felii de pizza.
Există și alte tipuri care sunt utile pentru prepararea alimentelor speciale. Spatulele pentru creponare au o lamă lungă și îngustă care va transforma cu ușurință crepele în timp ce le rumenesc într-o tigaie. Spatulele chinezești sunt curbate și fante, făcându-le ideale pentru întoarcerea și amestecarea legumelor într-un wok. Acest tip funcționează foarte bine și cu tigăile mari și adânci, făcându-l ideal pentru prepararea a tot felul de combinații de legume. Spatulele pentru copt au lame metalice subțiri și flexibile, ideale pentru a servi felii de tort și plăcintă. Cele pentru grătar au lame mai mari și mânere mai lungi, făcându-le ideale pentru gătit în curte. Pentru aproape fiecare sarcină asociată cu pregătirea alimentelor, există un instrument care va ajuta la proces.