Supele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt disponibile într-o gamă largă de arome, inclusiv supă de ciuperci, curcan de recoltă și supă de brânză cu broccoli. Carnea de vită, puiul și curcanul sunt câteva alegeri de ingrediente pentru a crea supe consistente, cu conținut scăzut de carbohidrați. Supele cremă pot fi făcute în versiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv cremă de nucă și cremă de morcov. O gamă largă de legume este adesea prezentată în supele cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv sparanghel, broccoli și dovlecel.
Ciupercile pot adăuga aromă fără a adăuga o mulțime de carbohidrați supelor cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv supa de crab și ciuperci și supa florentină de ciuperci. Supa de ceapă cu ciuperci conține ciuperci proaspete, bulion de pui și orez cu bob lung. Se asezoneaza cu foi de dafin si patrunjel proaspat tocat. Supa de ciuperci beefy se face cu ciuperci proaspete, bulion de vita si friptura de vita gatita taiata cubulete. Se asezoneaza cu pudra de usturoi, boia de ardei iute si sos de ardei iute.
Legumele verzi, cum ar fi sparanghelul și spanacul, pot adăuga culoare și aromă supelor cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv supei cremă de spanac și supei de ciuperci cu spanac. Supa de creson cu sparanghel include ceapă verde tocată, bulion de pui și sparanghel proaspăt. Include, de asemenea, creson, smântână și piper cayenne. Supa cremă de sparanghel conține sparanghel din conservă, bulion de pui și smântână groasă. Se asezoneaza cu maghiran, praf de ceapa si pudra de usturoi.
Broccoli poate fi folosit pentru a crea multe supe cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv supă de brânză cu broccoli, supă de broccoli cheddar și supă de brânză cu bere broccoli. Supa de broccoli include ceapă, bulion de pui și morcovi. De asemenea, conține muștar de Dijon, broccoli proaspăt și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Supa de ciuperci cu broccoli se face cu ciuperci feliate, bulion de vita si broccoli congelat. De asemenea, conține smântână groasă, usturoi și unt.
Multe supe cremă pot fi transformate în supe cu conținut scăzut de carbohidrați prin înlocuirea laptelui cu bulion cu conținut scăzut de carbohidrați și smântână grea, inclusiv supa cremoasă de roșii și supa cremoasă de șuncă și broccoli. Supa cremă de morcovi conține bulion de pui, morcovi și frișcă. Supa crema de nuca include bulion de pui, nuca tocata si crema. Se aromatizeaza cu ceapa tocata, nucsoara macinata si telina tocata. Supa cremoasă de crab este făcută cu carne de crab, porumb și condimente cu fructe de mare.
Carnea, peștele și carnea de pasăre pot fi incluse în supele cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv supa de pui și ciorba de eglefin. În plus față de curcan, supa de curcan pentru recoltare conține roșii înăbușite, mazăre și orez cu bob lung. De asemenea, capătă aromă din spanac, maghiran și cimbru. Supa maghiară de gulaș se face cu carne de vită, roșii tăiate cubulețe și dovlecel. Supa de hamburger se face cu carne de vita tocata, sos de rosii si varza.