Tăvile pentru cuburi de gheață sunt incredibil de utile pentru a avea în preajmă, deoarece pot fi folosite pentru mai mult decât pentru înghețarea apei. Pe piață există o serie de stiluri diferite de tăvi pentru cuburi de gheață, iar multe magazine de produse pentru gătit vând o gamă largă pentru nevoi diferite. Pe lângă congelarea gheții pentru băuturi, tăvile pentru cuburi de gheață pot fi folosite și pentru a îngheța lucruri precum stocul pentru cuburi de bulion rapid și piure de fructe pentru smoothie-uri cu gheață măsurate perfect. Poate doriți să încercați, de asemenea, să congelați lucruri precum fructe proaspete sau ierburi în interiorul gheții, astfel încât cuburile de gheață să fie decorative și aromate.
Există trei materiale de bază din care sunt fabricate în mod obișnuit tăvile pentru cuburi de gheață. Majoritatea consumatorilor sunt familiarizați cu tăvile din plastic pentru cuburi de gheață, care sunt îndoite pentru a slăbi cuburile de gheață, astfel încât acestea să cadă. În timp, însă, tăvile de plastic au tendința de a se crăpa, ceea ce poate fi destul de iritant. Sunt disponibile și tăvi metalice pentru cuburi de gheață, de obicei cu un mâner care schimbă o secțiune mobilă pentru a sparge cuburile de gheață. În cele din urmă, multe companii produc tăvi pentru cuburi de gheață din silicon, un material extrem de flexibil care poate fi turnat într-o varietate de forme.
Unele companii fac și tăvi pentru cuburi de gheață cu capace. Capacul este proiectat pentru a minimiza mirosul congelatorului, astfel încât cuburile de gheață să nu fie aromate de alte lucruri din congelator. Capacele ajută și la prevenirea stropirii apei, care poate fi o problemă la umplerea tăvilor pentru cuburi de gheață și, de obicei, alunecă de-a lungul tăvii, astfel încât bucătarul să poată extrage numărul dorit de cuburi de gheață fără a-și face griji că va goli întreaga tăviță.
Pe lângă dreptunghiurile familiare, tăvile pentru cuburi de gheață pot fi modelate pentru a obține o varietate de forme. Pătratele, triunghiurile, cercurile și inimile sunt toate destul de comune, la fel ca și formele noutate precum blocurile LEGO, trifoiele și animalele. Uneori, formele sunt concepute pentru un scop specific; Cuburile de gheață lungi și înguste, de exemplu, pot fi introduse cu ușurință în băuturile îmbuteliate pentru a le menține rece. Aceste batoane de gheață pot fi folosite și în pahare înalte pentru o prezentare neobișnuită a unei băuturi reci.
Când selectați tăvi pentru cuburi de gheață, încercați să găsiți tăvi construite robust, care să reziste de-a lungul anilor de utilizare. Dacă te uiți la tăvi pentru cuburi de gheață din silicon, flexează materialul; daca apar dungi albe, nu este silicon de calitate superioara. De asemenea, poate doriți să luați în considerare potențialele utilizări pentru cuburile de gheață în gospodăria dvs. și, dacă intenționați să congelați alimente aromate, cum ar fi bulion și fructe, este posibil să doriți să obțineți tăvi pentru cuburi de gheață dedicate în acest scop, astfel încât gheața dvs. simplă să nu dobândească aromă ciudată.