Unii oameni beau sifon dietetic ca o modalitate de a evita caloriile pe care le conțin majoritatea sucurilor și sucurilor. În timp ce băuturile dietetice sunt considerate bune cu moderație, cei care le beau pot avea efecte negative asupra sănătății. De exemplu, în ciuda faptului că se presupune că băuturile dietetice sunt utile atunci când țin dietă, există dovezi că pot contribui în schimb la problema obezității. În plus, în timp ce sifonul dietetic înlocuiește zahărul tradițional cu îndulcitorii artificiali, acesta conține în continuare acizi care pot eroda smalțul dinților. Unele efecte ale sifonului dietetic sunt resimțite în întregul corp, iar acest tip de băutură poate duce la leziuni renale, pierderi osoase și accident vascular cerebral.
Mulți oameni care beau sifon dietetic presupun că această băutură, deoarece nu conține calorii, le va ajuta eforturile de scădere în greutate. Contrar a ceea ce cred mulți, totuși, unele studii au arătat că unul dintre diferitele efecte ale consumului de sifon dietetic este creșterea în greutate. Acest lucru se poate datora faptului că unii oameni presupun că pot mânca mai mult atunci când beau această băutură, deoarece nu primesc calorii din ea. Problema ar putea fi, de asemenea, că sifonul dietetic tipic este dulce, ceea ce poate face ca papilele gustative să se pregătească pentru dulciuri alimente cu multe calorii. Rezultatul ar putea fi o poftă bruscă de alimente bogate în calorii, ceea ce duce la creșterea în greutate atunci când oamenii cedează foametei lor bruște de alimente grase.
Efectele sifonului dietetic se extind adesea și asupra dinților. În timp ce sifonul dietetic nu are zahăr standard, conține acid fosforic și acid citric, ambele putând eroda smalțul dinților. Smalțul dinților este principala metodă de protecție împotriva cariilor, astfel încât rezultatul este adesea o creștere a cariilor. Băuturile răcoritoare întunecate, în special, tind să conțină acid fosforic, așa că este înțelept fie să rămâneți la sucuri mai ușoare, fie să beți cola întunecată printr-un pai pentru a evita cel mai mare contact cu dinții. Un beneficiu suplimentar al folosirii unui pai este că reduce șansele ca dinții să se păteze de la soda închisă la culoare, care poate apărea fie cu dietă, fie cu cola obișnuită.
Dinții nu sunt singurele părți ale corpului afectate de sifonul dietetic. Un alt aspect negativ al acidului fosforic este că ajută organismul să scape de calciul din sânge prin urinare. Rezultatul este că o parte din calciul din oase este transferat în fluxul sanguin, ceea ce face ca oasele să devină fragile în timp, dacă nu se adaugă calciu suplimentar în dietă. Un alt dintre efectele asupra sănătății ale sifonului dietetic este afectarea rinichilor; S-a descoperit că îndulcitorii artificiali provoacă cicatrici în rinichi, lăsând acest organ incapabil să filtreze atât de eficient pe cât ar trebui. Unele studii privind efectele sifonului dietetic arată, de asemenea, că consumul mai multor dintre aceste băuturi pe zi poate crește riscul unei persoane de a avea un accident vascular cerebral.