Deși este relativ rar, unii oameni sunt alergici la roșii și pot prezenta o serie de simptome neplăcute atunci când le mănâncă, mai ales dacă sunt crude. Simptomele apar de obicei inițial în și în jurul gurii, buzele, limba și gâtul devin mai întâi mâncărimi și apoi adesea umflarea. Unele persoane pot dezvolta, de asemenea, urticarie sau o erupție cutanată cu mâncărime pe alte zone ale pielii. Simptomele gastrointestinale sunt, de asemenea, frecvente, inclusiv greață, vărsături și diaree. O reacție sistemică mai severă poate provoca dificultăți de respirație, leșin și chiar șoc anafilactic sau moarte.
Primul loc în care apar adesea simptomele unei alergii la roșii este zona prima expusă: gura. Adesea, persoana alergică va începe să simtă mâncărimi pe și în jurul buzelor sale, pe limbă și chiar în gât, la scurt timp după ce a mâncat. Aceasta este frecvent urmată de umflături în aceleași zone. Umflarea în gât poate fi deosebit de problematică, deoarece poate îngreuna respirația.
O alergie la roșii poate provoca, de asemenea, o reacție pe piele în altă parte a corpului. Unii oameni dezvoltă urticarie cu mâncărime care pot apărea pe o parte sau pe toată pielea lor. De asemenea, pot avea o erupție cutanată, care poate fi persistentă dacă nu scot roșiile din alimentație.
În timpul unui atac de alergie, organismul poate încerca să scape de alergen cu o reacție gastrointestinală. Persoana alergică poate simți greață și poate începe să vomite pentru a scoate roșia. El sau ea poate avea, de asemenea, diaree ca parte a răspunsului organismului.
În unele cazuri, o alergie la roșii poate fi severă și poate duce la simptome grave. De asemenea, este destul de comun ca reacția alergică să înceapă destul de ușoară și să se agraveze progresiv cu fiecare episod ulterior. Cei care au o alergie severă la roșii pot șuieră și au dificultăți să-și tragă respirația. Acest lucru poate duce la o scădere a tensiunii arteriale, ceea ce poate face persoana amețită și leșinată. Dacă el sau ea nu primește asistență medicală rapid, reacția poate duce în cele din urmă la șoc anafilactic, insuficiență cardiacă sau respiratorie și chiar moarte.
Persoanele cu alergii la roșii ar putea dori, de asemenea, să fie precaute atunci când ingerează plante din aceeași familie. Două alimente strâns înrudite care provoacă frecvent simptome la cei cu alergie la roșii sunt cartofii și vinetele. Tutunul este, de asemenea, strâns legat de roșie, așa că fumatul poate duce uneori la o reacție alergică.