O cireșă tartă, cunoscută și sub numele de vișină sau după numele său științific de Prunus cerasus, oferă vitamina C, potasiu, beta caroten și alți nutrienți precum fibrele. Aceste cireșe conțin și antioxidanți puternici, cum ar fi antocianine, care au capacitatea de a încetini procesul de îmbătrânire, de a repara deteriorarea celulelor și de a reduce riscul de îmbolnăvire în organism. Antocianinele conțin flavonoide care conferă cireșelor acidulate culoarea lor bogată, roșie, care este responsabilă pentru furnizarea de beneficii medicale și de sănătate. Utilizările medicinale ale acestei cireșe includ atenuarea disconfortului asociat cu durerile de spate, articulații și musculare. Consumul de produse care îl conțin a fost legat de reducerea simptomelor de gută, artrită, diabet și boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer și boala Parkinson.
Unii care suferă de gută și artrită ar putea prefera cireșele acrișoare ca alternativă sau supliment medical, deoarece nutrienții săi sunt considerați pentru combaterea inflamației. Potrivit unor cercetări, reduce nivelul de acid uric din sânge, precum și reduce nivelul de acid azotic. Se știe că ambii compuși cresc durerea și inflamația legate de gută și artrită dacă nivelurile sunt prea mari.
Utilizările medicale ale cireșelor sunt, de asemenea, legate de diabet și boli de inimă. Se știe că cireșele și sucul lor scad nivelul zahărului din sânge la persoanele care au prediabet și diabet. Consumul acestor cireșe ar putea, de asemenea, să scadă colesterolul, să reducă inflamația și să scadă grăsimea corporală, care poate duce la boli de inimă.
Cireșele arzătoare ar putea ajuta la scăderea riscurilor de a dezvolta boli neurodegenerative. Antocianinele conținute în aceste vișine ar putea repara sau proteja celulele care lucrează cu funcțiile creierului. Aceiași compuși ar putea, de asemenea, să promoveze sănătatea celulelor, articulațiilor și musculare, combatând astfel boala Parkinson.
Cireșele sunt disponibile în mai multe forme la magazinele naturiste și online. Consumul de fructe proaspete și gustarea cireșelor uscate umplute cu antioxidanți oferă una dintre cele mai populare modalități de a culege beneficiile medicinale. Rețetele de plăcintă înghețată cu cireșe oferă o modalitate gustoasă de a încorpora nutrienții în unele deserturi populare. Suplimentele lichide de vișine făcute din concentrat pot fi adăugate la alimentele și băuturile preferate pentru a asigura aportul de antociani. Capsulele de cireșe funcționează în mod similar cu suplimentele de vitamine prin faptul că țin sub control funcțiile articulare, cardiace și imunitare.
Există două categorii comune de vișine pentru a oferi utilizări medicale. Printre acestea se numără cireșul Montmorency, care este identificat prin pielea sa strălucitoare, roșie, cu pulpa limpede. Cireșele Montmorency sunt originare din Franța. Cireșul Balaton® este un alt tip care prezintă piele roșie în interiorul și în exteriorul fructului. Originar din Ungaria, cireșele Balaton® au fost înregistrate de Universitatea de Stat din Michigan în urma unui program de ameliorare.