În cele mai întunecate zile ale celui de-al Doilea Război Mondial, prim-ministrul britanic Winston Churchill a spus că nu are „nimic de oferit decât sânge, trudă, lacrimi și sudoare”. Nu a menționat ceea ce un istoric a numit arma sa secretă: ceaiul. Ar putea părea un clișeu de film, dar adevărul este că britanicilor le place cu adevărat ceaiul. Churchill și-a dat seama: El a ordonat ca toți marinarii să aibă o cantitate nelimitată disponibilă. Pe măsură ce pierderile au crescut și moralul a scăzut, Marea Britanie și-a propus să cumpere tot ceaiul pe care lumea avea de oferit – cu excepția cotei Japoniei, desigur. Germania era, de asemenea, conștientă de importanța ceaiului pentru viața în Marea Britanie. În timpul bombardamentului în curs de desfășurare a Londrei din 1941, piloții germani au vizat Mincing Lane, care era cunoscută sub numele de „Street of Tea”. De fapt, unii ar susține că ceaiul a fost un factor cheie în eventuala victorie, deoarece prezența sa aburindă oferea siguranță și un sentiment de pace și normalitate în vremuri atât de dificile, susținând spiritele trupelor și aducând soldați împreună.
Adevărul despre ceai:
Spre deosebire de cafea și sifon, ceaiul conține un nivel ridicat de antioxidanți, care îi ajută pe băutori să absoarbă cofeina mai lent, prevenind astfel o „cădere a cofeinei”.
Tot ceaiul nu este la fel, iar timpii ideali de macerare diferă; de exemplu, ceaiul negru are nevoie de aproximativ trei până la cinci minute pentru a fi preparat perfect.
La nivel mondial, ceaiul este a doua cea mai consumată băutură, după numai apă.