Cafeaua Maca este un înlocuitor de cafea făcut din maca, un tubercul sud-american. De obicei vândută sub formă de pudră, cafeaua maca nu conține de fapt cafea, ci este prăjită și preparată astfel încât să îi dea o aromă asemănătoare cafelei. Este vândut frecvent ca înlocuitor de cafea celor care sunt interesați de remedii nutriționale și pe bază de plante și celor care caută o alternativă la băuturile cu cofeină. În unele cazuri, cafeaua maca poate fi amestecată cu alte ierburi, în timp ce unele mărci folosesc doar maca pură. Pulberea poate fi dizolvată în apă fierbinte pentru a prepara o băutură tradițională asemănătoare cafelei sau poate fi adăugată în lapte sau lapte de nuci pentru a face o băutură latte fierbinte sau rece.
În timp ce maca este un aliment comun în zonele în care crește, este de obicei vândut în Statele Unite și în alte țări ca supliment nutritiv. De obicei, promovat pentru capacitatea sa de a crește libidoul și fertilitatea, precum și de a oferi utilizatorilor energie suplimentară, este adesea promovat ca o alternativă naturală la medicamentele care tratează diferite tipuri de disfuncție sexuală. Eficacitatea maca pentru tratarea oricărui tip de afecțiune este în dezbatere, dar este, în general, considerată a fi sigură de utilizat. Unii experți, totuși, avertizează că nu a fost testat pentru siguranță la femeile însărcinate, iar cei care sunt îngrijorați de efectele secundare ale remediilor pe bază de plante ar putea dori să evite consumul de cafea maca.
Multe companii de suplimente vând cafea maca sub o varietate de denumiri. Consumatorii ar putea dori să încerce mai multe mărci diferite, deoarece fiecare companie poate avea propria sa metodă de prăjire a maca, iar unele pot avea un gust mai bun decât altele. O altă considerație este că unele companii adaugă alte ierburi, cum ar fi ginseng, la amestecurile lor. Aceste ierburi sunt adesea reputate că oferă calități energizante sau afrodisiace. Unii producători de cafea maca pot adăuga, de asemenea, cafea adevărată, precum și îndulcitori sau creme sub formă de pudră la produsele lor. Utilizatorii care doresc să evite cofeina sau alimentele procesate ar putea dori să găsească o cafea maca care conține doar rădăcină de maca prăjită.
Persoanele cărora nu le place cafeaua, dar care doresc să încerce maca pentru celelalte beneficii ale sale, pot găsi, de obicei, alte tipuri de pudră de maca la vânzare. Pudra de maca simplă are un gust ușor dulce, de malț, care funcționează bine în produse de patiserie și smoothie-uri. O altă opțiune este utilizarea pudrelor de maca aromate, care pot conține alte substanțe botanice și îndulcitori pentru a face maca mai gustoasă.