Calibrarea cântarului este un proces utilizat pentru a se asigura că o cântar oferă informații exacte. Pentru cântarele utilizate comercial, calibrarea poate fi necesară la fiecare câteva săptămâni sau luni, pentru a confirma că cântarul încă cântărește cu acuratețe, în timp ce cântarul de acasă poate fi lăsat necalibrat pentru perioade mai lungi de timp
Cântarele încep să arate greutăți inexacte din mai multe motive. Uneori, componentele scalei devin uzate, modificarea citirii, iar factorii de mediu pot juca, de asemenea, un rol. De exemplu, multe cântare nu funcționează bine la frig, iar un cântar calibrat pentru a funcționa într-un mediu precum o brutărie caldă și umedă ar putea fi oprit dacă este dus într-un depozit rece. Cu cât se folosește mai mult o scală, cu atât este mai probabil să apară inexactități.
Cel mai bun mod de a efectua calibrarea cântarului este să utilizați o greutate cunoscută pentru a vedea dacă cântarul returnează măsurarea corectă. Mai multe companii produc greutăți special pentru a fi utilizate pentru calibrare, dar este posibil să se folosească și ceva de genul unui sac de făină, un set de mrene sau un alt obiect cu o greutate care este definitiv cunoscută. Pentru a calibra cântarul, greutatea este setată pe aceasta și se notează citirea. Apoi, cântarul poate fi reglat până când obține o măsurare corectă a greutății.
Unele cântare sunt reglate simplu cu șuruburi sau pârghii care pot fi mutate. Cântarele digitale pot avea butoane folosite pentru a le calibra. Manualul de utilizare al unei cântar oferă de obicei informații specifice despre modul în care este efectuat acest proces.
Majoritatea oamenilor folosesc mai multe greutăți diferite în timpul calibrării cântarului pentru a confirma că cântarul este corect în mai multe intervale. Unele cântare pot fi mai puțin precise la greutăți mai mici, de exemplu, caz în care ajustările efectuate cu o greutate mică pe cântar pot arunca cântarul la greutăți mai mari.
Un tip special de calibrare se efectuează atunci când oamenii doresc să cântărească mărfurile în containere fără a include greutatea containerului în măsurare. Mai întâi, containerul gol este așezat pe cântar, iar apoi cântarul este pus la zero pentru a seta „tara” sau greutatea neîncărcată. Mărfurile sunt adăugate în container, iar containerul este cântărit din nou. Măsurătoarea pe cântar va reflecta numai greutatea mărfurilor, nu greutatea containerului. Unele cântare au setări de tară prestabilite pe care oamenii le pot programa pentru recipientele pe care le folosesc tot timpul, astfel încât să nu fie nevoiți să resetați cântarul de fiecare dată când cântăresc ceva.