Ceaiul înflorit este un ceai care este ambalat într-o minge înfășurată strâns care se desfășoară atunci când ceaiul este pus în apă fierbinte, dezvăluind o floare sau o scenă fantezică creată de frunzele de ceai aranjate cu talent. Cele mai multe ceaiuri cu flori sunt făcute cu ceai negru, verde sau oolong, iar multe dintre ele includ flori uscate pentru a adăuga culoare aranjamentului floral atunci când „înflorește” în ceainic. Companiile de ceai de specialitate oferă ceai înflorit, adesea în mostre care includ un amestec de arome și aranjamente.
Origine
Deși unii oameni cred că aceasta este o tradiție străveche, ceaiul înflorit este considerat pe scară largă a fost dezvoltat în anii 1980. Se pare că își are originea în China și a devenit foarte popular în Occident la începutul anilor 2000, cam în aceeași perioadă în care alimentele și decorul în stil asiatic au început să devină foarte la modă. Companiile chineze de ceai produc o gamă de ceaiuri cu flori, inclusiv flori care sunt asamblate și cusute manual de artizani.
Pregătire
Ceaiul înflorit este adesea denumit ceai de performanță, ceai înflorit sau ceai decorativ, care este o referire la frumusețea florii pe măsură ce se desfășoară. Mulți oameni preferă să facă ceaiuri cu flori în ceainice de sticlă sau ceainice care sunt fabricate din alte materiale clare, astfel încât florile să poată fi văzute clar. Acest ceai poate fi preparat și în căni mari, transparente sau albe, deși majoritatea ceaiurilor cu flori sunt concepute pentru a oferi mai multe porții, așa că o singură ceașcă ar putea ajunge să fie prea tare. De asemenea, ar putea fi dificil să bei dintr-o ceașcă care are floarea în ea.
Desfășurarea Frumuseții
Cele mai multe ceaiuri cu flori se dezvoltă în forme fanteziste de flori atunci când sunt preparate, ceaiul formând „frunzele” și florile uscate desfășându-se în interior. De asemenea, este posibil să creați mici scene delicate cu ceai, dacă ceaiul este manipulat de cineva care este priceput cu ceaiurile înflorite. De exemplu, ceaiul s-ar putea desfășura pentru a dezvălui o navă cu pânze sau un alt obiect decorativ. A vedea ceea ce este înăuntru este adesea parte din entuziasm și surpriză, iar mulți producători își lasă ceaiul înflorit neetichetat, astfel încât oamenii să nu știe la ce să se aștepte.
Manipularea
Ceaiul înflorit vine de obicei ambalat individual, asigurându-se că bilele de ceai nu sunt împodobite în timpul transportului și depozitării. Acest ceai trebuie păstrat într-un loc răcoros și uscat pentru o perioadă de valabilitate optimă. După ce a fost preparat ceaiul înflorit, de obicei poate rezista la două până la trei preparate suplimentare, deși aroma s-ar putea slăbi. Unele ceaiuri înflorite devin, de asemenea, amare atunci când sunt înmuiate în mod repetat.