Punch-ul cu șampanie este o băutură amestecată cu șampanie, suc de fructe și un sortiment de alte ingrediente. Există numeroase rețete de punch cu șampanie care pot include o gamă largă de ingrediente exotice. Această băutură mixtă poate fi servită la micul dejun formal, nunți și alte petreceri. Pentru persoanele care preferă să se abțină de la alcool, versiunile fără alcool sunt foarte ușor de făcut și includ, de obicei, băuturi carbogazoase pentru strălucirea gazoasă asociată cu șampania.
Punch-ul pare să fi fost împrumutat din India și a fost o băutură populară în Anglia și în alte părți ale Europei până în anii 1600. Cuvântul „punch” provine din hindi panch, sau „cinci”, o referire la cele cinci ingrediente tradiționale din punch. Puncurile indiene au inclus lămâi, zahăr, apă, ceai sau condimente și arack, un alcool distilat din trestie de zahăr sau zahăr de palmier. Arrack este destul de puternic, iar lovitura rezultată ar fi avut o lovitură serioasă care l-a făcut popular printre marinarii britanici.
Ingredientele folosite în punch cu șampanie variază foarte mult, în funcție de cine îl asambla. Sucurile de fructe precum portocalele și ananasul sunt comune, împreună cu cuburile de gheață pentru a menține băutura rece. Unora le place, de asemenea, să adauge bucăți mici de fructe sau ierburi, cum ar fi menta, la punch-ul lor cu șampanie, iar bucătarii mai întreprinzători plutesc cupe de șerbet sau sorbet pe punch-ul lor. Alcoolul tare, cum ar fi coniacul sau romul este, de asemenea, un ingredient comun. Puteți găsi o gamă largă de rețete de punch cu șampanie cu ajutorul motorului dvs. de căutare preferat.
Când găsiți o rețetă de punch, adăugați ingredientele exact așa cum sunt enumerate. Multe rețete necesită fructe marinate care ar trebui să se înmoaie peste noapte, așa că cercetează-ți rețetele din timp pentru a te asigura că ai suficient timp pentru a-ți crea punch-ul cu șampanie. Adăugați întotdeauna șampania ultima, în mod ideal chiar înainte de a fi servit punch-ul, astfel încât să-și păstreze fluiditatea. Puteți folosi și vin spumant roz sau alb în punch de șampanie pentru o aromă ușor diferită.
Punch-ul cu șampanie trebuie servit întotdeauna într-un castron pentru punch, un bol cu gura mare special conceput. Oaspeții pot prelua cu ușurință punch și incluziuni, cum ar fi fructele proaspete, dintr-un castron pentru punch cu ajutorul unui oală pentru punch, iar bolurile pentru punch sunt, de asemenea, tradiționale și adesea elegante. Amintiți-vă că conținutul de alcool al punch-ului cu șampanie poate fi înșelător și poate fi ușor pentru oaspeți să consume în exces, deoarece sucul de fructe și șampania ușoară vor echilibra alcoolurile mai grele.