Suplimentele cu citrat de colină sunt folosite de multe persoane, deoarece nutrientul esențial poate fi produs doar într-o măsură limitată de organism. Datorită pretinselor sale efecte energizante și de promovare a sănătății celulare, unii sportivi aleg să folosească suplimente cu citrat de colină. Pacienții care suferă de sindrom de oboseală cronică sau fibromialgie pot beneficia, de asemenea, de suplimentarea cu colină, deoarece se crede că nutrientul îmbunătățește absorbția și utilizarea mineralelor precum magneziu și calciu. Deși au existat unele cercetări care sugerează că colina poate fi utilizată pentru a promova dezvoltarea cognitivă a sugarilor în uter, sunt necesare mai multe cercetări înainte ca utilizarea sa în timpul sarcinii să poată fi stabilită.
Cea mai mare cheltuială de colină în organism este fabricarea betainei. Betaina facilitează metilarea donând unele dintre moleculele necesare procesului. Donorii de metil, cum ar fi betaina, sunt necesari pentru sinteza lipidelor și a unor neurotransmițători, precum și pentru transcripția acidului dezoxiribonucleic (ADN). Este posibil ca erorile de transcriere a ADN-ului, parțial asociate cu îmbătrânirea, să se datoreze deteriorării abilităților de metilare a organismului în timp. Unii medici alternativi susțin că utilizarea suplimentelor alimentare care conțin citrat de colină poate încetini procesul de îmbătrânire, deși nu există cercetări din 2011 care să susțină această afirmație.
Importanța colinei în fabricarea substanțelor neurochimice este totuși bine înțeleasă. Deficiențele cognitive asociate cu boala Alzheimer sunt uneori atribuite leziunilor sistemului colinergic al creierului, care este responsabil pentru învățare, memorie, dispoziție și alte funcții. Aceste deficite sunt uneori tratate cu medicamente pentru a crește concentrațiile serice de acetilcolină, una dintre cele mai importante substanțe chimice excitatoare ale creierului. Suplimentele care conțin citrat de colină pot furniza organismului colină suplimentară pentru utilizarea la fabricarea acestui neurotransmițător și a altor neurotransmițători.
Colina este, de asemenea, necesară pentru crearea și menținerea membranelor celulare sănătoase. Nutrientul este utilizat în ficat în sinteza fosfotidilcolinei, o componentă importantă a stratului dublu fospolipid care alcătuiește majoritatea membranelor celulare și nucleare. Structura bistratului fosfolipidic permite celulelor să controleze ceea ce intră și iese prin membrana celulară, acționând ca o barieră între fluidele din interiorul și din exteriorul celulei.
Deși colina poate fi obținută dintr-o mare varietate de surse alimentare, inclusiv carne, legume, nuci, fasole și ouă, unii oameni aleg să-și completeze aportul natural cu suplimente de citrat de colină. În timp ce organismul produce o cantitate limitată de nutrient, deficiența de colină este rară la persoanele care urmează o dietă normală. Colina este vitală pentru o serie de nevoi structurale și metabolice ale organismului, inclusiv transcripția ADN-ului, chimia creierului și menținerea pereților celulari.