În tradiția sudică de a folosi ingredientele la îndemână pentru a crea ceva special, tortul Coca-Cola este cu siguranță un exemplu bun. Această rețetă de tort cu ciocolată există de câțiva ani, iar popularitatea ei crește și scade, mai ales pentru că gândul la o băutură răcoritoare într-un tort este unul ciudat. Cu toate acestea, prăjitura Coca-Cola este un deliciu care nu prea are gust de cola, dar are gust de prăjitură de ciocolată excepțional de umedă.
Ingredientele pentru prajitura Coca-Cola sunt simple: 2 cani de faina necernuta; 2 căni de zahăr; 2 batoane unt; 1 cană Coca-Cola; 3 linguri cacao; 1/2 cană zară; 1 lingurita bicarbonat de sodiu; 2 oua, batute; 1 lingura de vanilie; 1 1/2 cani de bezele miniaturale.
Cerneți făina și zahărul într-un bol. Se încălzește cola, untul și cacao până la punctul de fierbere și se toarnă peste amestecul de făină și zahăr. Adăugați zara, sifonul, ouăle și vanilia și amestecați bine. Se amestecă bezele. Vor pluti spre vârf în timp ce gătesc. Se toarnă într-o tavă alungită, unsă cu ulei și făinată. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute la 350 de grade Fahrenheit (177 de grade Celsius), sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Înghețați în timp ce prăjitura este încă fierbinte.
În timp ce prăjitura se coace, amestecați glazura. Goliți o cutie de zahăr de cofetă într-un vas termorezistent. Se încălzește până la fierbere 3/4 cană de unt, 3 linguri de cacao și 6 linguri de Coca-Cola. Adăugați acest amestec în zahărul cofetar. Se bate bine si se adauga 1 cana nuci tocate si se amesteca bine. Se intinde peste prajitura calda. Glazura caldă va ajuta la topirea marshmallows, creând un topping lipicios.
Rețeta de tort Coca-Cola este aproape sigură. Iese bine și face o prăjitură umedă. Un bucătar poate adăuga mai multă cacao atât la glazură, cât și la aluat, pentru mai multă aromă de ciocolată. Aceasta este o rețetă minunată pentru bucătarii începători sau tineri, deoarece are aproape întotdeauna succes. Este perfect pentru picnicuri sau cine cu poftă, iar majoritatea oamenilor îl adoră.