Compostarea comercială sau industrială este compostarea la scară largă care este concepută pentru a gestiona un volum foarte mare de deșeuri organice, spre deosebire de compostarea privată sau casnică, care gestionează deșeurile organice dintr-o gospodărie sau o unitate. Compostul produs de o instalație comercială de compostare poate fi vândut fermelor și pepiniere, aplicat peisajului municipal sau vândut persoanelor fizice, în funcție de modul în care este organizată instalația. Cu un interes din ce în ce mai mare pentru compostare, reciclare și reducerea impactului asupra mediului al afacerilor la începutul secolului 21, operațiunile comerciale de compostare s-au extins radical.
O operațiune comercială tipică de compostare colectează deșeurile de la restaurante, magazine alimentare și alte facilități comerciale care manipulează alimente. De asemenea, poate colecta deșeurile din curte de la creșe și companii de amenajare a teritoriului. Unele compostoare comerciale manipulează, de asemenea, coșurile de gunoi verzi de la cetățeni individuali, oamenii punând deșeurile din curte și alimente într-un container separat și pun acel container pentru colectare regulată, împreună cu gunoiul și reciclarea. Unele instalații comerciale de compostare lucrează cot la cot cu agențiile municipale de gunoi și reciclare pentru a face mai ușor pentru oameni să profite de serviciile compostatorului, în timp ce altele sunt privatizate.
Colectarea deșeurilor se realizează cu o flotă de camioane care livrează materialul la o instalație centrală pentru compostare. Unele companii comerciale de compostare le permit oamenilor să arunce compost, de obicei sub formă de camioane mari de la ferme și unități agricole. Volumul mare de deșeuri necesită mult spațiu pentru compostare și este ideal pentru compostarea anaerobă, în care compostul este descompus rapid de către organismele anaerobe care generează căldură extraordinară ca produs rezidual.
Când este bine gestionată, o instalație comercială de compostare nu ar trebui să genereze miros, fie el anaerob sau aerob. Personalul gestionează compostul, întorcându-l sau rotindu-l după cum este necesar și procesând compostul finit pentru vânzare sau distribuție. Membrii personalului pot, de asemenea, să modifice compostul, adăugând materiale precum paie și pleavă la compost pentru a promova o degradare rapidă și uniformă și ei supraveghează sănătatea grămezilor de compost cu instrumente precum senzori de temperatură și sonde care pot fi folosite pentru a extrage mostre. a bacteriilor din interiorul compostului.
Compostul produs la o instalație comercială poate fi de foarte bună calitate, mai ales dacă personalul este conștiincios în manipularea și sortarea compostului. În cazul unei agenții municipale, compostul poate fi folosit pe amenajarea orașului sau distribuit gratuit cetățenilor care îl solicită. Companiile privatizate tind să-și vândă compostul sau se angajează în acorduri de cooperare cu ferme care furnizează deșeuri organice brute și primesc în schimb compostul finit.
În unele orașe, compostarea comercială a început ca un efort organizat de voluntari al cetățenilor care doresc să promoveze compostarea. De-a lungul timpului, multe dintre aceste cooperative de compostare gratuită au fost transformate în operațiuni comerciale, ca răspuns la cererea în creștere pentru servicii de compostare.