Ce este corpul stomacului?

Corpul stomacului alcătuiește cea mai mare parte a porțiunii familiare în formă de fasole a organului. Situat între fundus, care este partea superioară rotunjită a stomacului, și pilor, care este secțiunea cea mai inferioară a organului, corpul este locul în care alimentele sunt descompuse fizic și chimic în timpul digestiei. Alimentele parțial digerate trec prin stomac după ce părăsesc esofag și intră în stomac prin intermediul cardiei. Descompus în continuare pentru a forma o substanță cunoscută sub numele de chim, acesta iese din organism prin pilor, pătrunzând în intestinul subțire.

Digestia, o combinație de procese fizice și chimice pentru a descompune alimentele ingerate pentru energie, începe în gură. Alimentele ingerate sunt descompuse fizic prin masticație sau mestecat și chimic de enzimele din salivă. La înghițire, acest amestec de alimente mestecate și salivă cunoscut sub numele de bolus este împins prin esofag printr-o serie de contracții ale mușchilor netezi numite peristaltism, ducându-l la stomac. Intră în stomac printr-o zonă dincolo de sfincterul esofagian numită cardia înainte de a fi depus în stomac. Corpul este spațiul mare distensibil în care are loc următoarea etapă a digestiei.

Două substanțe sunt eliberate în corpul stomacului care contribuie și mai mult la digestia chimică a alimentelor. Acidul clorhidric, cunoscut sub numele de acid gastric, distruge bacteriile potențial dăunătoare găsite în alimente și modifică nivelul pH-ului din stomac. Procedând astfel, creează un mediu mai acid care permite celei de-a doua substanțe, proteaza, să-și facă treaba. Proteazele sunt enzime care descompun proteinele din alimentele ingerate prin ruperea legăturilor din lanțurile de aminoacizi, cunoscute sub numele de polipeptide, care constituie proteina.

Procesele fizice de digestie au loc și în corpul stomacului. Contracțiile mușchilor netezi din peretele stomacului, numite muscularis extern, zdrobesc alimentele, acidul și enzimele ca hainele într-o mașină de spălat. Aceasta servește la amestecarea mai bună a alimentelor cu substanțele digestive, precum și la reducerea volumului acesteia prin eliberarea de gaze care se acumulează în regiunea superioară a stomacului într-o secțiune cunoscută sub numele de fund. Fundusul este separat de corp printr-o linie anatomică care se extinde lateral de la cardia spre partea opusă a stomacului, denumită antrum cardiacum.

Odată ce masa de alimente parțial digerată, cunoscută acum sub numele de chim, a fost bine amestecată în corpul stomacului, își face drum prin sfincterul piloric. O deschidere în partea inferioară a stomacului, sfincterul piloric separă conținutul stomacului de intestinul subțire până când acestea sunt digerate corespunzător. Când acest proces este complet, chimul este eliberat din corpul stomacului prin sfincter, pătrunzând în prima secțiune a intestinului subțire cunoscută sub numele de duoden, unde începe următoarea fază a digestiei.