Cafeaua de cowboy și-a primit numele de la felul în care cowboyii sau alți călători ar putea face cafea pe drum liber, cu puține provizii. În esență, tot ceea ce este necesar pentru a prepara această băutură cu cofeină este cafea, apă și o oală de gătit. În adevăratul mod cowboy, vasele percolatoare, care pot fi cumpărate și transportate în excursii de camping, sunt evitate în favoarea cafelei bogate și întunecate, care este făcută fără a separa apa de zaț.
Rețetele de bază pentru cafeaua cowboy pot varia în funcție de puterea finală a cafelei pe care o persoană dorește să o obțină. Cele mai multe rețete recomandă o lingură de cafea la aproximativ două căni (47 litri) de apă. Se fierbe apa si apoi se adauga cantitatea necesara de cafea. Amestecul este apoi adus din nou la fierbere. De obicei, următoarea etapă este așteptarea și stingerea oală de pe foc timp de aproximativ cinci minute, astfel încât cafeaua să câștige în putere și zațul să se scufunde pe fundul vasului.
Se pot adăuga apoi câteva ingrediente diferite pentru cafeaua cowboy. Unii oameni sugerează să puneți un ou în cafea și, uneori, cu coji pentru a separa zațul de restul băuturii. Alții spun că o jumătate de cană de apă rece va ajuta la separarea zațului de cafea. Alții pur și simplu lasă cafeaua să stea, iar cei mai mulți care beau cafea de cowboy recunosc că fundul ceștii va avea destul de multe zaț. Cu excepția cazului în care oamenii vor să mestece aceste terenuri amare, de obicei nu beau ultimele două sau trei înghițituri din ceașcă.
O metodă similară este folosită pentru a face cafea turcească, deși cafeaua turcească este de obicei mai groasă. Acest lucru se datorează faptului că zațul de cafea folosit este pudrat fin, ceea ce îi permite să se amestece mai bine cu apa. Din nou, majoritatea oamenilor cărora le place cafeaua turcească, care este groasă și foarte tare, lasă ultimele înghițituri în ceașcă pentru a evita să primească o grămadă de zaț de cafea în gură.
Mulți oameni au nevoie de cafea atunci când campează afară, dar chiar nu vor să aibă de-a face cu terenul. S-ar putea să nu le pese de cafeaua cowboy, deoarece acest lucru va garanta destul de mult că vor fi consumate câteva zaț. Există percolatoare mici și ieftine care pot fi folosite în schimb și, cu condiția ca acestea să nu fie lăsate să fiarbă, cafeaua rezultată va fi în mare parte lipsită de orice zaț.
Alternativ, oamenii pot aduce cu ei un mic filtru din plastic și câteva filtre de hârtie și pur și simplu pot turna cafeaua și zațul prin el pentru a filtra zațul. Desigur, există mulți oameni care consideră că cafeaua de cowboy este singura cafea acceptabilă pe care să o bei atunci când gătesc în aer liber. Mulți fani spun că această metodă de preparare a cafelei este cea mai bună modalitate de a face cafea adecvată în aer liber, la grătar sau la foc.