Crock-pot meatloaf este un aliment care este făcut din carne de vită tocată, preparată folosind un proces cunoscut sub numele de gătire lentă. Spre deosebire de rețetele tradiționale de friptură de carne care folosesc un cuptor standard, friptura de carne cu oală este gătită într-o oală electrică mare, cunoscută sub numele de oală sau oală lentă. Carnea de vită măcinată este de obicei formată într-un singur segment care seamănă cu o pâine. Placa asemănătoare unei prăjituri este apoi condimentată și de obicei acoperită cu sos de roșii sau roșii conservate, apoi lăsată să se gătească încet în oală timp de câteva ore.
Majoritatea rețetelor de friptură cu crock-pot necesită o acoperire cu pesmet. Acesta va fi de obicei preparat folosind ingrediente precum ou sau spălat cu ouă și bucăți de pâine tăiate. Amestecul este apoi uns pe pâinea de carne. Sosul de rosii, fie de casa, fie dintr-un borcan poate fi turnat direct peste carne. Alternativ, ketchup-ul poate fi folosit la prepararea fripturii crock-pot.
Pot fi folosite mai multe variante pentru a face friptură de carne crock-pot. Unii oameni preferă să folosească ceapă proaspătă tocată și pătrunjel care este amestecat în toată carnea de vită, înainte de a o modela într-o pâine. Alte condimente pot include sare și piper sau oregano. Oregano și sosul de roșii sunt ingrediente tradiționale în stil italian pentru friptura de carne, dar pentru o aromă mexicană se poate folosi salsa sau sos chili. În plus, ardeii Jalapeno pot fi adăugați la chiflele de carne, care pot fi acoperite și cu brânză mărunțită pentru o aromă mexicană.
Când pregătiți friptura de carne, aceasta trebuie gătită la o temperatură scăzută timp de aproximativ șase sau șapte ore. Această metodă de gătire lentă va permite aromei să se scurgă și să gătească carnea uniform și bine. Gătirea chiflei într-o oală este, de asemenea, convenabilă pentru mulți, deoarece este autonomă, fără a fi nevoie de alte oale sau tigăi.
Unii oameni le place să pregătească friptură de carne într-un vas de ceramică sau o tavă de pâine care este plasată direct în oală. Acest lucru ușurează să țineți forma pâinii și să nu se prăbușească sau să se destrame în timpul gătirii. Este important să vă asigurați că această tigaie este rezistentă la căldură și compatibilă pentru utilizarea în crock-pot.
De obicei, friptura de carne crock-pot este creată ca antreu principal. Majoritatea oamenilor servesc această rețetă de crock-pot cu una sau două alte părți. Garniturile pentru friptură pot include cartofi sau orez și orice tip de legume.