Feijoa, sau guava de ananas, este o plantă tropicală originară din Brazilia. Preferă zonele subtropicale și va suferi daune cauzate de îngheț. Feijoa este frecvent folosit pentru a face gard viu și paravane, deoarece este atractiv și are o creștere relativ rapidă. Fructul este considerat subacid, cu o aromă asemănătoare ananasului, care are note mai dulci de căpșuni și guava. Feijoa nu se găsește în mod obișnuit în magazinele americane, deși comercianții mai mari, cu o selecție mare de fructe exotice, pot avea feijoa în sezon, care variază în funcție de locație.
Tufa feijoa crește până la aproximativ 15 picioare (cinci metri) și are scoarță gri pal, cu frunze alungite gri verzui. Florile sunt foarte sclipitoare, în culoarea maro și alb, și fac un plus uimitor și dulce parfumat peisagistic. Plantați aproape unul de celălalt și dresați, tufișurile feijoa reprezintă un excelent paravan de intimitate sau protecție împotriva vântului în zonele temperate. Feijoa preferă soarele parțial, cu protecție împotriva căldurii extreme.
Fructul feijoa începe ca o formă ovoidă verde acoperită cu peri mici albi. Pe măsură ce fructul se maturizează, acesta rămâne verzui sau galben cu o nuanță roșie slabă, iar firele de păr vor cădea. Când este tăiat deschis, feijoa dezvăluie carne albă granulată și semințe închise în pulpă. Fructul feijoa are și un parfum bogat, pe care începe să-l emită înainte de a fi copt complet.
Există o serie de soiuri de feijoa, dintre care unele sunt cultivate pentru a produce fructe, în timp ce altele sunt concepute pentru amenajarea teritoriului. Planta este cultivată în America Latină, precum și în Australia și în unele părți ale Statelor Unite. În zonele mai nordice ale Statelor Unite, este folosit în mod obișnuit pentru amenajarea teritoriului, deoarece planta în sine este tolerantă la îngheț, dar fructul nu este.
Florile de feijoa sunt, de asemenea, comestibile, deși picante, și sunt excelente consumate simplu, presărate pe salate sau folosite ca garnitură. Fructele în sine trebuie decojite înainte de consum și stropite cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea. Feijoa este adesea folosită pentru a îmbrăca salate de fructe, gătite în budinci, conservate în sirop sau fermentate în alcool. Feijoa este, de asemenea, folosită pentru a face chutneys și savoare, iar un extract de sirop este folosit în mod obișnuit în America Latină pentru aromatizarea băuturilor.
Feijoa nu se păstrează bine la frigider, ținând aproximativ o săptămână înainte ca calitatea fructului să înceapă să sufere. Când căutați fructe, căutați exemplare uniform colorate, neînvinețite, care ar trebui să poarte parfumul dulce distinctiv. Dacă este cules prea devreme, feijoa nu se va coace bine de pe copac, așa că căutați un fruct destul de moale. Dacă sunt expuse la prea multă căldură și umiditate, fructele vor putrezi sub coaja, așa că asigurați-vă că vă întrebați despre practicile de manipulare la băcănii.