Floricele de porumb cu ciuperci sunt un tip de floricele de porumb care arată ca o ciupercă, cu un blat în formă de bilă și sunt potrivite pentru a face floricele acoperite, cum ar fi porumbul caramel. În timp ce atât floricelele cu ciuperci, cât și omologul său, floricelele fluture, pot să apară din aceleași sâmburi, recent au fost dezvoltați hibrizi de porumb care permit realizarea unui singur tip dintr-o plantă. Floricele cu ciuperci tinde să fie mai tari și mai dense, în timp ce floricelele tip fluture sunt mai ușoare și au două „aripioare”, ca un fluture.
Popcornul este o gustare populară oricând în întreaga lume și este cel mai bine cunoscută ca o gustare de film după ce a fost servită în cinematografe de ani de zile. Poate fi cumpărat și din comerț, pre-popped, în diverse arome, atât dulci, cât și sărate, sau făcut în casă. Floricele de porumb de casă pot fi făcute folosind o mașină de floricele de porumb sau într-o oală.
Când faceți floricele de porumb într-o oală, se pune un pic de ulei în fundul oalei și se încălzește. Odată fierbinte, se adaugă boabele de floricele de porumb, iar în câteva minute porumbul va începe să explodeze, umplând oala. Este important să ne amintim că randamentul cu floricelele de porumb este mare și sâmburii se umflă până la de mai multe ori dimensiunea lor odată ce au apărut. Este nevoie de o cantitate mică de sâmburi pentru a umple o oală odată ce a apărut.
Există o gamă largă de moduri de a asezona floricelele de porumb. În mod tradițional, se adaugă sare și peste ea poate fi topit și untul. De asemenea, pot fi folosite diverse condimente sărate, inclusiv sare și oțet sau ardei iute, precum și toppinguri dulci, cum ar fi zahărul sau zahărul de scorțișoară.
Floricele de porumb cu ciuperci sunt folosite în special atunci când acoperiți floricelele de porumb, cum ar fi porumbul confiat, porumbul acoperit cu ciocolată sau porumbul caramel. Datorită consistenței sale mai ferme, porumbul de ciuperci își păstrează mai bine forma, chiar și atunci când intră în contact cu lichide, precum caramelul sau ciocolata. De asemenea, este preferat pentru floricele de porumb pre-popped, ambalate din acest motiv.