Înghețata cu slănină este o înghețată foarte simplă care are slănină în ea. Combinația de alimente dulci cu slănină a fost recunoscută ca fiind de dorit de mulți oameni, deși începuturile înghețatei cu bacon ca fel de mâncare populare sunt relativ recente în comparație cu istoria îndelungată a slăninii. De obicei, înghețata în sine nu este aromată ca slănină, ci mai degrabă conține bucăți de slănină rupte și învârtite în desert. Aroma înghețatei în sine este variabilă, dar siropul de arțar și vanilia sunt opțiuni populare. Având în vedere raritatea relativă a acestui fel de mâncare, mulți oameni aleg să facă acasă acest tip de înghețată, fie cu înghețată prefabricată, fie făcând întregul desert de la zero.
Mulți oameni sunt familiarizați cu combinația de slănină și sirop de arțar ca element al micului dejun, probabil legată de asocierea comună de clătite cu o garnitură de slănină. Înghețata cu bacon preia acest concept de bază și îl transformă într-un desert propriu, încercând să reproducă combinația dorită de arome prezentă în acel fel de mâncare. Asocierea alimentelor dulci și sărate pare ciudată pentru unii oameni, dar este relativ comună în întreaga lume.
Inghetata cu bacon se face de obicei cu bacon confiat. Carnea poate fi confiată într-o varietate de moduri, dar în acest scop, acoperirea slăninii cu zahăr brun sau sirop de arțar redus și coacerea până când ajunge la consistența dorită este cea mai bună strategie. Pentru a face înghețată cu bacon, se folosește de obicei o mașină de înghețată pentru cele mai profesionale rezultate. Dacă nu aveți o mașină de înghețată, de obicei este mai bine să pliați slănina în înghețata aromată ca pas final. Ideal ar fi să folosim o mașină sau să facem înghețata manual, deoarece acest lucru permite aromelor să se amestece mai bine.
Ce aromă de înghețată este cea mai potrivită depinde de gusturile personale, dar majoritatea oamenilor consideră că siropul de arțar, scorțișoara și cafeaua sunt cele mai bune arome. În general, acest lucru se datorează faptului că aceste arome le amintesc de micul dejun. Înghețata de ciocolată și alte arome neașteptate pot fi, de asemenea, atrăgătoare în acest scop.
Alte combinații similare includ sundaes cu slănină care adaugă înghețata cu slănină și sirop, slănină acoperită cu ciocolată și slănină folosită ca topping pentru tort. Această substanță din carne are un cult minor și este extrem de populară, făcând inovațiile care folosesc slănină mai comune decât au fost cândva. Baconul poate fi incorporat in multe deserturi diferite, iar prin experimentarea retetei de baza, inghetata cu bacon poate deveni o substanta gourmet.