Înghețata ușoară este o înghețată cu mai puține calorii și grăsimi decât înghețata obișnuită. Unele opțiuni de înghețată mai sănătoase au mai puțin zahăr decât înghețata obișnuită în loc de mai puține grăsimi, iar unele au grăsimi și zahăr reduse. Noile tehnologii de amestecare au dus la înghețate cu conținut scăzut de grăsimi, care au un gust la fel de cremos ca și opțiunile cu conținut de grăsime. Multe mărci premium, precum Ben & Jerry’s și Haagen-Dazs, oferă acum opțiuni ușoare de înghețată, dar pot avea la fel de multe grăsimi și calorii ca opțiunile standard de la alte mărci de înghețată. Pe lângă cumpărarea de înghețată ușoară, puteți să vă faceți propria dvs. cu un aparat de înghețată.
Înghețata ușoară care are un conținut scăzut de zahăr are adesea adăugate alcooli de zahăr. Deoarece alcoolii de zahăr pot crea probleme intestinale pentru unii, este important să știți cum răspunde organismul dumneavoastră la ei și dacă sunt sau nu un ingredient în orice înghețată ușoară pe care o cumpărați. Alcoolii de zahăr prezintă adesea o problemă dacă sunt consumați în exces, așa că nu considerați înghețata ușoară o scuză pentru a exagera. De fapt, asta este valabil pentru toate înghețatele ușoare, cu sau fără zahăr redus; dacă îți urmărești greutatea sau încerci să mănânci sănătos, controlul porțiilor este întotdeauna un factor.
Pentru a obține mai mult de la înghețata ușoară, folosiți un castron mic și o lingură și mâncați-o încet. Acest lucru vă va asigura că nu mâncați în exces și că puteți savura fiecare mușcătură. De asemenea, ai un răsfăț în momentul zilei în care îți dorești cel mai mult, astfel încât să obții satisfacție maximă din experiență fără a-ți distruge dieta.
Pentru a găsi cea mai sănătoasă înghețată ușoară, verificați eticheta pentru calorii, grăsimi, grăsimi saturate, zahăr și colesterol. În mod ideal, țintește-te pentru o înghețată ușoară cu aproximativ 120 de calorii pe jumătate de cană porție, patru grame de grăsime sau mai puțin, trei grame sau mai puțin de grăsimi saturate, 15 grame sau mai puțin zahăr și maximum 10 miligrame de colesterol pe porție. Există multe opțiuni delicioase pe piață în cadrul acestor linii directoare. Poate doriți să vă uitați și la conținutul de fibre per porție. Multe înghețate sunt destul de bogate în fibre, ceea ce le poate face să pară mai sățioase chiar și atunci când au un conținut scăzut de calorii.