Rădăcina de konjac este un tip de plantă care provine din arborele de konjac din Asia. În Japonia, rădăcina konjac este denumită limba diavolului. În Statele Unite, majoritatea oamenilor folosesc un derivat al arborelui konjac sub formă de pastile cunoscut sub numele de glucomanan. Această rădăcină este, de asemenea, utilizată pe scară largă în multe țări pentru o varietate de probleme de sănătate, de la obezitate la probleme de colon.
Unele dintre beneficiile raportate pentru sănătate ale rădăcinii de konjac includ scăderea în greutate, scăderea zahărului din sânge și a colesterolului. Modul în care funcționează rădăcina este că tuburile din plantă conțin o abundență de fibre, permițându-i să absoarbă multă apă în organism. Fibrele se extind în stomac, ceea ce duce la o sațietate crescută, ceea ce poate ajuta o persoană să mănânce mai puțin. În plus, acest supliment poate ajuta la nivelul colesterolului datorită absorbției grăsimilor din fibre.
Rădăcina de konjac poate oferi și alte beneficii pentru sănătate, deoarece este un laxativ natural și poate ajuta la eliminarea organismului de deșeuri și toxine dăunătoare. Cele mai multe tipuri de fibre formează în organism o masă greu de digerat de către indivizi. Fibrele din planta konjac se leagă de anumite substanțe precum grăsimea și colesterolul, ceea ce ajută la eliminarea acestora din organism. Acest lucru poate beneficia și de afecțiuni precum diabetul și sindromul intestinului iritabil.
Există diferite forme de rădăcină konjac disponibile pentru consumatori. Unii oameni preferă să folosească glucomananul ca supliment natural, în timp ce alții preferă să-l folosească în alimente preparate, cum ar fi făina de konjac și fidea shirataki. Rădăcina de Konjac este disponibilă și sub formă de pulbere, precum și sub formă de pastile.
Au fost efectuate mai multe studii pentru a determina dacă rădăcina oferă de fapt beneficii pentru sănătate. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție, oamenii de știință de la Universitatea Medicală Chung Shan au raportat că glucomananul a ajutat la nivelurile de lipide și glucoză din sânge. Într-un alt studiu, Jurnalul Internațional de Obezitate a raportat că studiile clinice au arătat că konjac ar putea fi un supliment eficient pentru tratarea obezității.
Consumatorii care decid să folosească rădăcină de konjac pentru sănătatea naturală ar trebui să se consulte întotdeauna cu medicul lor înainte de a lua orice suplimente pe bază de plante. Deși studiile par pozitive, pot exista efecte secundare, cum ar fi disconfort ușoară la stomac sau balonare. Persoanele care aleg să ia sub formă de pilule de rădăcină de konjac vor trebui, de asemenea, să o ia cu multă apă pentru a preveni umflarea pastilei în gât.