Dip de marshmallow este un amestec dulce, asemănător unui desert, care poate fi făcut din diferite tipuri de marshmallow combinat cu alte ingrediente pentru a face un deliciu folosit ca baie pentru fructe, biscuiți sau prăjituri. Marshmallow-urile pot fi combinate cu ciocolata topita, sirop de ciocolata, vanilie, dulceturi sau conserve, bucatele de fructe taiate sau chiar biscuiti graham zdrobiti. Textura groasă a marshmallows poate fi tăiată cu ingrediente precum cremă de brânză, brânză mascarpone sau frișcă, pentru a ușura dip-ul. Dip de marshmallow, de obicei, nu este gătit și poate fi servit la temperatura camerei sau răcit, deși un tip de dip folosește un aragaz lent pentru a menține marshmallow-urile topite și într-o stare lipicioasă.
Tipul de marshmallows folosit într-o baie de marshmallow va afecta textura finală și, uneori, gustul. Multe rețete de dip folosesc cremă de marshmallow prefabricată sau marshmallow tartinat, ambele fiind în mod natural într-o stare pufoasă, cremoasă la temperatura camerei. Marshmallows formate pot fi folosite, dar trebuie încălzite și consumate înainte de a se răci complet înapoi în stare solidă. Este posibil să folosiți marshmallows de casă într-o baie de marshmallow, deoarece acestea sunt, în esență, făcute doar din gelatină și sirop de porumb, deși amestecul de marshmallow rezultat se va solidifica după câteva ore și nu trebuie lăsat să se întărească prea mult înainte de a fi servit.
În afară de a servi doar cremă simplă de marshmallow, una dintre cele mai populare combinații pentru o baie de marshmallow este crema de marshmallow și cremă de brânză. Aceste ingrediente sunt pur și simplu amestecate, răcite și servite. O altă rețetă amestecă crema de marshmallow cu iaurt și piure de banane pentru a face o baie care are o oarecare dulceață și un caracter acidulat, fructat.
Pentru o baie de marshmallow mai clasică, asemănătoare unui desert, crema de marshmallow poate fi combinată cu budincă de ciocolată, fie în straturi, fie într-un vârtej pe tot parcursul băuturii. Ciocolata topită, siropul de ciocolată, caramelul de unt sau dulceața de fructe pot fi toate încorporate în dip de marshmallow în același mod. Dip-ul poate conține, de asemenea, ingrediente solide, cum ar fi bomboane dulci, biscuiți graham zdrobiți, prăjituri zdrobite sau fructe uscate și nuci amestecate.
O modalitate unică de a servi dip de marshmallow este să o pregătiți într-un aragaz lent sau o oală pentru fondue. Această rețetă folosește lapte condensat îndulcit ca bază, împreună cu fulgi de ciocolată care se topesc într-un aragaz lent împreună cu bezele sau cremă de bezele. Dip-ul, care va fi cald și foarte cremos, poate fi servit la fel ca fondue, cu cuburi de prăjitură și felii de fructe.