Ce este o cafenea Halal?

O cafenea halal este un restaurant informal sau un snack bar care servește mâncare care a fost pregătită conform legii islamice, cunoscută și sub numele de Shari’ah. Legile dietetice islamice precizează că numai anumite tipuri de animale sunt acceptabile pentru consum și, în plus, că aceste animale trebuie sacrificate și pregătite într-un mod specific. Există o dezbatere asupra a ceea ce constituie o cafenea halal sau un alt loc de luat masa, unii susținând că trebuie să fie complet halal, iar alții pur și simplu susținând că trebuie să ofere una sau mai multe opțiuni de meniu halal. Cei care caută o cafenea halal în zona lor sau într-o zonă necunoscută pot găsi o varietate de opțiuni prin cercetare.

La fel ca majoritatea cafenelelor, o cafenea halal este un local care servește produse precum sandvișuri, deserturi, ceai și cafea. Caracteristica care diferențiază unitățile halal de cele non-halal este însă faptul că primele servesc alimente halal. Deci, cafenelele halal oferă opțiuni de meniu care se conformează legii Shari’ah.

Shari’ah interzice consumul anumitor tipuri de animale, cum ar fi carnea de porc, reptilele, păsările de pradă și parazitele. Acele animale care sunt acceptabile pentru consum trebuie sacrificate conform anumitor reguli. Mai exact, gâtul lor trebuie tăiat rapid cu un cuțit ascuțit, iar sacrificatorul trebuie să invoce numele lui Allah imediat înainte ca un animal să fie ucis. În plus, Shari’ah interzice consumul de alcool, sânge, anumite organe și orice produs alimentar care a fost contaminat prin contactul cu o substanță interzisă.

Unii susțin că o cafenea se poate califica drept halal pur și simplu dacă oferă unul sau mai multe articole din meniu care sunt conforme cu Shari’ah. Este important să rețineți, totuși, că alimentele își pierd statutul halal dacă intră în contact cu ustensile sau aparate care au fost folosite pentru a prepara articole non-halal. Din acest motiv, mulți susțin că numai cafenelele care nu servesc produse non-halal pot fi cu adevărat considerate halal.

Cei care caută o cafenea halal în zona lor ar putea dori să ia în considerare căutarea pe internet. Susținătorii meselor halal în multe locații din întreaga lume au creat o serie de baze de date online care pot fi căutate, care conțin liste și recenzii ale cafenelelor halal, restaurantelor, măcelăriilor și altor unități legate de alimente. Astfel de site-uri facilitează găsirea opțiunilor de luat masa halal în propriul oraș, precum și în locuri necunoscute.