O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este mai complicată decât își dau seama mulți oameni, deoarece mulți oameni cred în mod eronat dacă mănâncă numai alimente etichetate cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, că urmează o dietă săracă în grăsimi. În realitate, mai puțin de 30% din aportul caloric total al unei persoane ar trebui să provină din grăsimi într-o dietă săracă în grăsimi. Aceasta înseamnă că o dietă bazată pe 2000 de calorii ar trebui să conțină doar 600 de calorii din grăsimi. Motivele pentru care oamenii încearcă să mănânce mai puține grăsimi includ scăderea grăsimilor totale și a colesterolului pentru a reduce riscurile pentru sănătate, cum ar fi bolile de inimă, și, de asemenea, pentru a obține pierderea în greutate. Mulți oameni se luptă cu această dietă pentru că nu le place să numere caloriile și nu știu câtă grăsime totală este în alimente, dar nu este dificil să introducă opțiuni cu mai puține grăsimi în viața cuiva.
Înainte de a începe o dietă săracă în grăsimi, este important să înțelegeți că unele grăsimi sunt esențiale pentru o sănătate bună. Grăsimea este necesară pentru stocarea energiei și pentru absorbția anumitor vitamine. O dietă săracă în grăsimi saturate și colesterol va aduce cele mai bune beneficii pentru sănătate. Pentru a urmări câte grăsimi sunt în dieta ta, învață să citești etichetele nutriționale de pe alimentele pe care le cumperi și le consumi.
Ca regulă generală, o dietă săracă în grăsimi nu ar trebui să includă mai mult de 65 de grame de grăsimi în fiecare zi. Sursele de alimente sărace în grăsimi saturate și grăsimi totale includ nucile, peștele, fructele și cerealele. Citirea etichetelor de pe produsele alimentare preparate vă va oferi o idee despre câte grame de grăsime totală sunt în fiecare porție. Acordarea atenției la ceea ce constituie o porție este, de asemenea, o parte importantă a urmăririi aportului total de grăsimi.
Această dietă nu trebuie doar să echilibreze caloriile totale cu caloriile din grăsimi, ci ar trebui implementată în porții mai mici, mai dese. Corpul tău va începe să facă modificări metabolice pe măsură ce aportul total de grăsimi este redus și consumul mai frecvent de porții mai mici ajută la menținerea depozitului de energie al organismului. Consumul de mese mici împreună cu gustări sănătoase între fiecare este una dintre cele mai sănătoase moduri de a implementa o dietă. Pentru a pierde în greutate cu o dietă săracă în grăsimi, este necesar să faceți suficient exerciții pentru a arde mai multe calorii decât consumă organismul.
Unele modificări simple pentru a începe această dietă includ trecerea la lapte degresat, evitarea alimentelor prăjite și înlocuirea produselor lactate tradiționale bogate în grăsimi, cum ar fi smântâna și brânza cremă, cu versiuni fără grăsimi sau iaurt. Multe rețete pot fi modificate pentru a se potrivi în parametrii unei diete sărace în grăsimi, făcând substituții cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. Verificați-vă rafturile de alimente pentru produse potrivite. Dacă te străduiești să dezvolți o dietă care să funcționeze pentru tine, consultă-ți medicul de familie sau un nutriționist pentru idei.