Hipoglicemia reactivă sau scăderea zahărului din sânge după o masă este cel mai bine tratată printr-o dietă specială. Deși există unele dezbateri cu privire la faptul dacă o dietă bogată în carbohidrați sau bogată în proteine este cea mai bună, restricția de zahăr din trestie de zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză, amidon, alcool și cofeină sunt standard într-o dietă cu hipoglicemie reactivă. Această dietă se bazează, de asemenea, pe un consum puțin peste medie de grăsimi sănătoase, ceea ce ajută la uniformizarea nivelului de glucoză.
Cea mai frecventă dietă cu hipoglicemie reactivă constă în limitarea sau excluderea totală a carbohidraților simpli precum pâinea albă, pastele și cerealele din dietă. Carbohidrații complecși, în principal cerealele integrale, sunt limitate la 130 de grame până la 200 de grame pe zi, în funcție de severitatea hipoglicemiei reactive. În locul acestor carbohidrați, restul nevoilor calorice ale pacientului sunt derivate din proteine și grăsimi sănătoase, cum ar fi cele găsite în nuci, avocado, ouă și pește.
În schimb, o dietă cu hipoglicemie reactivă se poate baza în mare măsură pe consumul unei cantități mai mari decât de obicei de carbohidrați complecși. Susținătorii acestei diete cred că carbohidrații complecși ajută la reglarea mai eficientă a sistemului de glucoză și absența acestor carbohidrați poate face de fapt organismul mai susceptibil la glucoză. Cu această dietă este, de asemenea, de import să mănânci o cantitate mare de alimente bogate în fibre, cum ar fi mazărea, lintea, broccoli, anghinarea și zmeura.
Indiferent dacă un medic prescrie o dietă săracă sau bogată în carbohidrați, consumul de cantități mari de legume este una dintre cele mai importante părți ale unei diete eficiente cu hipoglicemie reactivă. De asemenea, este important să limitați sau să evitați cofeina împreună, deoarece această substanță are același efect asupra zahărului din sânge ca și hipoglicemia reactivă, dublând cazurile de simptome precum tremurături, transpirații, bătăi rapide ale inimii, anxietate și amețeli. Alcoolul trebuie evitat și din cauza numărului mare de calorii, deoarece consumul acestor calorii în locul caloriilor sănătoase poate crește probabilitatea atacurilor.
Poate că cel mai important aspect al unei diete cu hipoglicemie reactivă nu este mâncarea în sine, ci mai degrabă cantitatea și momentul meselor. Majoritatea medicilor recomandă ca mesele să fie mici și frecvente, de obicei de cinci sau șase ori pe zi. Hipoglicemia reactivă apare de obicei de la una până la trei ore după masă, așa că medicii recomandă celor care suferă de această tulburare să mănânce la fiecare două până la trei ore pentru a preveni atacurile. Deși această dietă poate fi strictă, este cel mai eficient mijloc de a controla nivelul scăzut de zahăr din sânge.