Ce este o fermă de căpșuni Pick-Your-Own?

O fermă de căpșuni în care oamenii își pot culege propriile căpșuni poate fi o ieșire distractivă pentru întreaga familie. Aceste ferme pot fi ferme locale sau comunitare bine stabilite, care funcționează în fiecare an, sau pot apărea ca vârfuri ale sezonului căpșunilor, de obicei între iunie și începutul lunii august în Europa și SUA. Cu stilul auto-cules, clienții pot alege cu siguranță căpșunile cele mai coapte și cele mai delicioase, iar când au terminat de cules, își plătesc fructele la un ghișeu care evaluează fie prețul în funcție de greutate, fie de container.

Mulți oameni susțin că cea mai bună parte despre o fermă de căpșuni cu auto-cules este că oamenii pot mânca căpșuni pe măsură ce merg. Oricât de tentant sunt mirosurile de căpșuni de la aceste fructe delicioase, dacă o persoană plănuiește să mănânce, ar trebui să aducă cu ea niște provizii de bază. Majoritatea organizațiilor pentru siguranța alimentelor continuă să le ceară oamenilor să spele fructele, indiferent dacă sunt cultivate organic sau cu pesticide.

Din acest motiv, oamenii pot lua niște prosoape de hârtie și o sticlă de apă, înmuiați fiecare căpșună pe care intenționează să o mănânce în puțină apă și apoi uscați-o cu un prosop de hârtie. Acest lucru va ajuta la eliminarea pesticidelor sau poate spăla îngrășămintele precum gunoiul de grajd, care sunt utilizate în mod obișnuit în căpșunile cultivate organic. Cu toate acestea, mulți oameni ignoră aceste instrucțiuni de spălare. Ei trebuie să facă acest lucru cu riscul de a fi expuși suplimentar la pesticide sau de a culege bacteriile dăunătoare prezente în sol.

Există o mulțime de oameni care vizitează o fermă de căpșuni cu opțiuni de auto-cules și se întreabă care căpșuni sunt cele mai bune să aleagă. Evită căpșunile verzi și cele care sunt spongioase. Căutați fructe de pădure roșii și ferme. Majoritatea căpșunilor nu se vor coace odată ce sunt culese, așa că ar trebui să fie la vârf de coacere fără a fi prea coapte. Pe de altă parte, câteva fructe de pădure spongioase nu vor conta dacă căpșunile vor fi gătite în lucruri precum plăcinte sau conserve. De obicei, căpșunile dintr-o fermă de căpșuni sunt cel mai bine consumate sau gătite într-o zi sau două de la cules.

A ieși în evidență în soarele fierbinte culegând fructe de pădure la o fermă de căpșuni poate avea farmecul ei, dar mulți oameni se obosesc repede de acest proces. Asigurați-vă că purtați protecție solară și îmbrăcăminte de protecție pentru a evita arsurile, iar dacă v-ați săturat de cules, o mulțime de ferme de căpșuni au căpșuni de vânzare la ghișeele lor de vânzare. Dacă ferma de căpșuni oferă doar opțiuni de auto-cules, clienții ar putea să sune înainte și să comande o anumită cantitate de căpșuni în avans. Acest lucru poate avea un cost suplimentar, deoarece ferma trebuie să angajeze pe cineva care să facă culesul.

Aceste ferme pot oferi mult mai mult decât căpșuni. Mulți vând și multe legume de vară, iar unii au pomi fructiferi pe care îi recoltează pentru mai multă varietate. Chiar depinde de fiecare locație. Fermele bine stabilite pot avea o varietate de produse mai mare decât fermele care pur și simplu cresc pentru câteva luni în fiecare an.