O furculiță de pește este o furculiță care este menită să fie folosită în timp ce se mănâncă pește. Într-o masă formală, furculița de pește este de obicei mai mică decât furculița pentru carne și este asociată cu un cuțit, pentru a ajuta consumatorul să manipuleze peștele de pe farfurie. Când masa a fost bine pregătită pentru o cină formală, ustensilele sunt așezate în ordinea în care vor fi folosite, permițând mesenilor să identifice cu ușurință furculița de pește. Magazinele de articole de bucătărie care vând argint fin vând de obicei furculițe pentru pește, atât singure, cât și ca parte a seturi de argintărie mai mari.
Ca și alte furculițe, o furculiță de pește este realizată cu trei până la patru dinți, în funcție de stilul setului de tacâmuri, atașat de un mâner lung. Spre deosebire de furculița pentru salată, dinții de pe furculița de pește sunt de dimensiuni egale, deoarece este folosit cu un cuțit și, prin urmare, mesenii nu ar avea nevoie de un cuțit exterior întărit pentru a-i ajuta să taie peștele. Unii oameni folosesc furculițele pentru salată ca furculițe pentru pește atunci când nu se servește salată sau pentru că nu doresc să cumpere un set suplimentar de furculițe pentru pește pentru un set de argintărie.
Dacă se întâmplă să te trezești confuz de argintărie la o cină formală, tot ce trebuie să știi este că lucrezi din exterior înăuntru. La o masă cu salată, pește și fel de carne, vei găsi furculița de pește în mijlocul furculițelor, cu un cuțit complementar de folosit și cu el. Dacă sări peste un curs dintr-un anumit motiv, personalul de așteptare ar trebui să îndepărteze argintul care nu este necesar, astfel încât să țineți pasul cu restul mesenilor.
Dacă cumpărați tacâmuri, există o serie de opțiuni de luat în considerare, deoarece există ustensile specializate pentru o varietate de sarcini, de la amestecarea cafelei până la mâncarea desertului. Unii oameni găsesc aceste ustensile de prisos, preferând să stocheze argintărie în câteva dimensiuni pentru a satisface nevoile de bază pentru mese, mai degrabă decât să cumpere un set monstruos de argintărie. Deoarece furculița de pește este definită mai mult după dimensiune decât orice caracteristică remarcabilă, puteți folosi în siguranță aceleași furculițe de mărime medie atât pentru pește, cât și pentru salată, în majoritatea situațiilor.
Dacă aveți furculițe de pește din argint, ar trebui să le spălați imediat după utilizare și să le uscați pentru a preveni petele și pătarea. Nu treceți niciodată argintăria prin mașina de spălat vase, deoarece acest lucru poate strica finisajul și luați în considerare stabilirea unei singure zile în fiecare an pentru a lustrui tot argintul, asigurându-vă că argintul rămâne în stare bună. Furculițele pentru pește realizate din materiale precum oțelul pot fi trecute prin mașina de spălat vase sau spălate manual, în funcție de înclinare, deși uscarea manuală este totuși recomandată, deoarece le poate menține strălucitoare și fără pete.