O feliere de pâine de panificație este o mașină care taie o singură pâine în felii perfect egale și apoi o ambalează pentru comoditate și vânzare. Înainte de inventarea sa, la sfârșitul anilor 1920, pâinea proaspătă era de obicei coaptă acasă, ocupând o perioadă considerabilă de timp. Un inventator american care locuiește în Iowa a visat să creeze un dispozitiv care să producă în masă pâini preambalate, eliberând acel timp. Mașina de feliat pâine a parcurs un drum lung față de strămoșul său mai primitiv, iar acum există versiuni mai sofisticate pentru utilizare la brutărie sau acasă. Diferite modele de feliere și accesorii tăie o varietate de pâini, cum ar fi pâinea tip sandwich sau chifle, iar mașinile sunt disponibile în versiuni de dimensiuni industriale sau blat.
Otto Frederick Rohwedder a conceput ideea unei mașini de tăiat pâine de panificație în 1912. După mai multe încercări eșuate, a vândut primul model companiei Chillicothe Baking Company în 1928. Brutăria și Rohwedder au descoperit curând că era dificil să păstreze pâinea proaspătă; la scurt timp după aceea, felierea de pâine a fost modificată pentru a împacheta pâinea. Pâinea feliată a devenit disponibilă pe scară largă în Statele Unite în 1930, după ce Wonder Bread a început să-și distribuie pâinile preambalate în comerț.
Ca și în cazul majorității celorlalte invenții, felierea de pâine de panificație din anii 1920 nu seamănă deloc cu modelele de astăzi. Primele feliere au ținut pâinea tăiată împreună cu hârtie groasă pentru a menține prospețimea, iar o pedală a alimentat mașina, printre alte diferențe. Astăzi, feliatoarele de pâine funcționează cu energie electrică cu alimentări complicate pentru ca ambalajul de plastic să treacă și sunt mult mai rapide. Invențiile de astăzi sunt concepute pentru prospețime și eficiență maximă în procesul de fabricație.
Indiferent de cât de complicate ar putea arăta aceste mașini, versiunea modernă de blat de masă este relativ ușor de utilizat în funcție de model și cu puțină practică. Pentru modelele de blat sau de masă, pâinea este încărcată într-o tavă situată în partea de sus a mașinii, capacul este închis și dispozitivul este pornit. După câteva secunde, pâinea iese perfect feliată și învelită pentru prospețime. Mașina de tăiat pâine de panificație industrială este puțin mai complicată și necesită pregătire pentru a înțelege pașii suplimentari implicați. Cea mai dificilă parte a utilizării fiecărei mașini este să descoperi cum să așezi corect pâinea pe tavă, prevenind înfundarea pâinii în mașina de feliere.